Schlossfischerei Fuschl: Unterschied zwischen den Versionen
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'''Schlossfischerei Fuschl''' befindet sich am Westufer des [[Fuschlsee]]s, unweit vom [[Schloss Fuschl]], zu dessen Betrieben es angehört. Es gibt auch eine Einkehr- und Kaufmöglichkeit. | '''Schlossfischerei Fuschl''' befindet sich am Westufer des [[Fuschlsee]]s, unweit vom [[Schloss Fuschl]], zu dessen Betrieben es angehört. Es gibt auch eine Einkehr- und Kaufmöglichkeit. | ||
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Die [[Salzburger Hoffischerei]] des [[Salzburger Fürstenhof]]es bezog seine Fische von meist sechs Standorten: dem [[Waginger See]], dem Abtsdorfer See (beide im [[Rupertiwinkel]]), dem [[Tappenkarsee]] und dem [[Jägersee]], von den [[Lieferinger Fischer]]n und von Schloss Fuschl, also der Schlossfischerei Fuschl. Aufbewahrt wurden die Fische im Fischkalter, der sich in der [[Alte Residenz|Alten Residenz]] am Fuße der Aufgangshalle rechts in Gewölben befand. Der Fürstenhof zahlte einen fixen Preis je Fisch(sorte), der niedriger war als am freien Markt. Jedoch mussten alle Fischer ihren Fang an den Stadttoren auf dafür bestimmten Formularen eintragen und zunächst dem Fürstenhof ihren Fang zum Kauf anbieten. Dort wurde dann eingetragen, was gekauft wurde und erst dann durften die Fischer den Rest am freien Markt verkaufen. | Die [[Salzburger Hoffischerei]] des [[Salzburger Fürstenhof]]es bezog seine Fische von meist sechs Standorten: dem [[Waginger See]], dem Abtsdorfer See (beide im [[Rupertiwinkel]]), dem [[Tappenkarsee]] und dem [[Jägersee]], von den [[Lieferinger Fischer]]n und von Schloss Fuschl, also der Schlossfischerei Fuschl. Aufbewahrt wurden die Fische im Fischkalter, der sich in der [[Alte Residenz|Alten Residenz]] am Fuße der Aufgangshalle rechts in Gewölben befand. Der Fürstenhof zahlte einen fixen Preis je Fisch(sorte), der niedriger war als am freien Markt. Jedoch mussten alle Fischer ihren Fang an den Stadttoren auf dafür bestimmten Formularen eintragen und zunächst dem Fürstenhof ihren Fang zum Kauf anbieten. Dort wurde dann eingetragen, was gekauft wurde und erst dann durften die Fischer den Rest am freien Markt verkaufen. | ||
Aus dem Fuschlsee wurden Hechte, Rutten, Aiteln, Brachse und Barsche gefischt. [[1789]] bis [[1798]] kamen so 973 Pfund<ref>siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Pfund Wikipedia Pfund]</ref> Saiblinge, 300 Pfund Hechte, 136 Pfund Lachse, 117 Pfund Aiteln, 58 Pfund Rutten und drei Pfund Bärschlinge in die Netze der Fischer. | Aus dem Fuschlsee wurden Hechte, Rutten, Aiteln, Brachse und Barsche gefischt. [[1789]] bis [[1798]] kamen so 973 Pfund<ref>siehe [http://de.wikipedia.org/wiki/Pfund Wikipedia Pfund]</ref> Saiblinge, 300 Pfund Hechte, 136 Pfund Lachse, 117 Pfund Aiteln, 58 Pfund Rutten und drei Pfund Bärschlinge in die Netze der Fischer. | ||
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Datei:Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl.jpg|Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016 | Datei:Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl.jpg|Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016 | ||
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Version vom 12. März 2023, 12:07 Uhr
Schlossfischerei Fuschl befindet sich am Westufer des Fuschlsees, unweit vom Schloss Fuschl, zu dessen Betrieben es angehört. Es gibt auch eine Einkehr- und Kaufmöglichkeit.
Geschichte
Die Salzburger Hoffischerei des Salzburger Fürstenhofes bezog seine Fische von meist sechs Standorten: dem Waginger See, dem Abtsdorfer See (beide im Rupertiwinkel), dem Tappenkarsee und dem Jägersee, von den Lieferinger Fischern und von Schloss Fuschl, also der Schlossfischerei Fuschl. Aufbewahrt wurden die Fische im Fischkalter, der sich in der Alten Residenz am Fuße der Aufgangshalle rechts in Gewölben befand. Der Fürstenhof zahlte einen fixen Preis je Fisch(sorte), der niedriger war als am freien Markt. Jedoch mussten alle Fischer ihren Fang an den Stadttoren auf dafür bestimmten Formularen eintragen und zunächst dem Fürstenhof ihren Fang zum Kauf anbieten. Dort wurde dann eingetragen, was gekauft wurde und erst dann durften die Fischer den Rest am freien Markt verkaufen.
Aus dem Fuschlsee wurden Hechte, Rutten, Aiteln, Brachse und Barsche gefischt. 1789 bis 1798 kamen so 973 Pfund[1] Saiblinge, 300 Pfund Hechte, 136 Pfund Lachse, 117 Pfund Aiteln, 58 Pfund Rutten und drei Pfund Bärschlinge in die Netze der Fischer.
Bei einem Neubau und Erweiterung der Schlossfischerei im Jahr 2016 wurden mehrere Fischbecken um das Fischereigebäude herum neu errichtet. Außerdem wurde ein moderner Verkaufsraum geschaffen und die Bewirtungsmöglichkeiten erweitert. Dazu steht nun außer einem Gästeraum eine eine sehr aussichtsreichen Terrasse zur Verfügung. Auch die Bootshütte für die Fischereiboote wurde erneuert.
Bildergalerien
Neue Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016, Panorama
Zillenschifffahrt, Anlegestelle Schloss-Fischerei, Juli 2016
Neue Fischbecken in der Schlossfischerei Fuschl, Juli 2016
Neuer Gastraum. Juli 2016
Waldteich bei der Schlossfischerei Fuschl zur Aufzucht der Seeforellen
Fischereiarbeit am Fuschlsee der Schloss Fischerei
Blick ins neue Bootshaus der Schlossfischerei
Neue Bootsanlegestelle bei der Schlossfischerei. Juni 2020
Neue Fischselche, 2016
weitere Bilder
Schlossfischerei Fuschl – Sammlung von weiteren Bildern, Videos und Audiodateien im SALZBURGWIKI
Alte Aufnahmen vor dem Umbau 2016
- Schlossfischerei Fuschl vor Umbau 2016 – Sammlung von weiteren Bildern, Videos und Audiodateien im SALZBURGWIKI
Quelle
- Buch Salzburger Miniaturen, Band 4
Einzelnachweise
- ↑ siehe Wikipedia Pfund