Ganzer Bauernhof

Der >Ganze Bauernhof< war einst eine Maßeinheit, mit der man die Stufenreihe der Besitzgrößen von landwirtschaftlichen Anwesen bewertete. Diese Einteilung nannte man Hoffuß.

Größe

Der ganze Bauernhof bestand aus ca. 50 bis 60 Joch Ackerland und Wiesen, manchmal war der ganze Hof auch etwas größer bemessen. Dieser Hofgröße entsprach ein Winterfutterstand von etwa 30 Kühen mit einigen Ochsen. Der Winterfutterstand wurde deswegen angeführt, da sich im Sommer der größte Teil des Viehs auf Almen befand und daher der Sommerfutterstand als Bewertungshintergrund nicht sinnvoll gewesen wäre.

Neben dem ganzen Bauernhof gab es in der Stufenreihe der Besitzgrößen folgende weitere Einheiten:

• Dreiviertelhof
• Halber Bauernhof
• Viertelhof
• Achtelhof
• Leerselde
• Leerhäusl
• Holzknechtselde Sie steht im Bergwald und wird nur während der Arbeitszeit bewohnt.

Quelle

• Zillner, Franz Valentin: Über Haus und Hof im Salzburgischen, in: Mitteilungen der Gesellschaft für Salzburger Landeskunde, 33, 1893, S. 145-163; 34, 1894, S. 1-20; hier: 33, 1893, S. 162 f.