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'''Paul Fürst''' (* [[12. August]] [[1856]] in Sierning, Österreich ob der Enns; † [[14. Februar]] [[1941]] in [[Salzburg]]) war ein Salzburger Konditor und der Erfinder der originalen Salzburger [[Mozartkugel]]. Er gründete die berühmte Salzburger [[Café-Konditorei Fürst|Konditorei Fürst]], die heute im Besitz seines Urenkels [[Norbert Fürst]] ist.
'''Paul Fürst''' (* [[12. August]] [[1856]] in Sierning, Österreich ob der Enns; † [[14. Februar]] [[1941]] in [[Salzburg]]) war ein Salzburger Konditor und der Erfinder der originalen Salzburger [[Mozartkugel]]. Er gründete die berühmte Salzburger [[Café-Konditorei Fürst|Konditorei Fürst]], die heute im Besitz seines Urenkels [[Norbert Fürst]] ist.