Änderungen

[[Datei:Schmederer Restaurant.jpg|thumb|2011]]

{{geschlossen}}[[Datei:Schmederer Restaurant.jpg|thumb|2011]]

[[Datei:restaurant innen.jpg|thumb|Innenaufnahme vom Restaurant]]

[[Datei:restaurant innen.jpg|thumb|Innenaufnahme vom Restaurant]]

[[Datei:Restaurant.jpg|thumb|stimmungsvolle Aufnahme von außen]]

[[Datei:Restaurant.jpg|thumb|stimmungsvolle Aufnahme von außen]]

[[Datei:Restaurant  Schmederer, von der Eingangsseite bei der Gaisbergstraße.JPG|thumb|Restaurant  Schmederer, von der Eingangsseite bei der Gaisbergstraße]]Am [[5. März]] [[2010]] wurde das '''Restaurant "Schmederer"''', der ehemalige [[Hirschenwirt]], neben der [[Villa Schmederer]] im Salzburger Stadtteil [[Parsch]] eröffnet.

[[Datei:Restaurant  Schmederer, von der Eingangsseite bei der Gaisbergstraße.JPG|thumb|Restaurant  Schmederer, von der Eingangsseite bei der Gaisbergstraße]]Am [[5. März]] [[2010]] wurde das '''Restaurant "Schmederer"''', der ehemalige [[Hirschenwirt]], neben der [[Villa Schmederer]] im Salzburger Stadtteil [[Parsch]] eröffnet. Aktuell (Sommer 2015) ist das Restaurant Schmederer wieder geschlossen (seit etwa 2014).  

==Geschichte==

==Geschichte==

=====Neuausrichtung=====

=====Neuausrichtung=====

Nach drei Pächtern in drei Jahren zog Mäzen Erich Kellerhals im März 2013 die Notbremse und verzichtete auf die Suche eines neuen Pächters. Der Zufall wollte es, dass durch den Abgang von [[Restaurant Riedenburg|Riedenburg]]-Chef [[Robert Hatheyer]] dessen Personal zur Verfügung stand. So konnte Kellerhals mit Küchenchef [[Martin Pichler]] und zwei weiteren Mitarbeitern ein eingespieltes Team im Schmederer übernehmen. Auch das Angebot des Restaurants ist jenem des alten Riedenburg Restaurants zum Verwechseln ähnlich.

Nach drei Pächtern in drei Jahren zog Mäzen Erich Kellerhals im März 2013 die Notbremse und verzichtete auf die Suche eines neuen Pächters. Der Zufall wollte es, dass durch den Abgang von [[Restaurant Riedenburg|Riedenburg]]-Chef [[Robert Hatheyer]] dessen Personal zur Verfügung stand. So konnte Kellerhals mit Küchenchef [[Martin Pichler]] und zwei weiteren Mitarbeitern ein eingespieltes Team im Schmederer übernehmen. Auch das Angebot des Restaurants ist jenem des alten Riedenburg Restaurants zum Verwechseln ähnlich.

== Quellen ==

== Quellen ==

==Weblinks==

==Weblinks==

{{homepage|http://www.schmederer.at}}

{{homepage|http://www.das-schmederer.at/restaurant/}}

[[Kategorie:Tourismus|Schmederer, Restaurant]]

[[Kategorie:Tourismus|Schmederer, Restaurant]]