Änderungen

Heute gibt es zahlreiche Erdäpfelsorten, die zum einen nach ihrem Reifezeitpunkt in  

Heute gibt es zahlreiche Erdäpfelsorten, die zum einen nach ihrem Reifezeitpunkt in  

*sehr frühe,  

*''sehr frühe'',  

*frühe und  

*''frühe'' und  

*späte Sorten, und zum anderen nach ihren Kocheigenschaften in  

*''späte'' Sorten, und zum anderen nach ihren Kocheigenschaften in  

*festkochend,  

*''festkochend'',  

*vorwiegend festkochend,  

*''vorwiegend festkochend'',  

*mehlig (kochend) und  

*''mehlig (kochend)'' und  

*vorwiegend mehlig (kochend) eingeteilt und für entsprechende Gerichte ausgewählt und verwendet werden.

*''vorwiegend mehlig (kochend)'' eingeteilt und für entsprechende Gerichte ausgewählt und verwendet werden.

==Erdäpfelernte==

==Erdäpfelernte==