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Die Erdäpfelernte war noch vor nicht allzu langer Zeit eine mühevolle  und Kreuzschmerzen bereitende Angelegenheit. Die Erdäpfel mussten händisch ausgegraben und in einen Gitterkorb geklaubt werden. Anschließend wurden sie mit dem Pferdefuhrwerk – wo kein [[Pinzgauer Noriker|Pferd]] zur Verfügung stand, wurde der Wagen von einer dazu abgerichteten [[Pinzgauer Rind|Kuh]] gezogen – abtransportiert. Zum Verkauf wurden die Erdäpfel in Jutesäcke gefüllt. Für den Eigenbedarf lagerte man die Erdäpfel in Kellerräumen.

Die Erdäpfelernte war noch vor nicht allzu langer Zeit eine mühevolle  und Kreuzschmerzen bereitende Angelegenheit. Die Erdäpfel mussten händisch ausgegraben und in einen Gitterkorb geklaubt werden. Anschließend wurden sie mit dem Pferdefuhrwerk – wo kein [[Pinzgauer Noriker|Pferd]] zur Verfügung stand, wurde der Wagen von einer dazu abgerichteten [[Pinzgauer Rind|Kuh]] gezogen – abtransportiert. Zum Verkauf wurden die Erdäpfel in Jutesäcke gefüllt. Für den Eigenbedarf lagerte man die Erdäpfel in Kellerräumen.

Im Gegensatz dazu steht das auf dem untenstehenden Link abzurufende Video über eine moderne maschinelle, wenn auch heute noch nicht ganz ohne menschliche Hilfe mögliche Kartoffel-Ernte.

Im Gegensatz dazu steht das auf dem untenstehenden Link abzurufende Video über eine moderne maschinelle, wenn auch heute noch nicht ganz ohne menschliche Hilfe mögliche Kartoffel-Ernte. Eine Zwischenstufe in der Mechanisierung bildeten von Zugtieren gezogene Geräte wie der unten abgebildete Kartoffelroder, der mit seinen Gabeln die Erdäpfel aus der Erde beförderte, die dann aber nach wie vor händisch aufgelesen werden mussten.

 

==Salzburgbezug==

==Salzburgbezug==

===Lungauer Eachtling===

===Lungauer Eachtling===