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Der Sohn eines Kleinbauern besuchte die [[Volksschule Dienten|Volksschule]] und arbeitete danach als Landarbeiter, Forstarbeiter und wie sein Vater als Bergmann. Nach seiner Pensionierung war er Pächter eines Gasthauses, Hausbesitzer,<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19070511&seite=5&zoom=33&query=%22dienten%2Bviehauser%22~100&ref=anno-search ANNO], "[[Salzburger Chronik]]", Ausgabe vom 11. Mai 1907, Seite 5</ref>Holzhändler, Landesproduktenhändler und zuletzt machte sich Viehauser als Frächter mit Pferdefuhrwerken selbständig.<ref>[http://digital.onb.ac.at/OnbViewer/viewer.faces?doc=ABO_%2BZ144478408 Salzburger Amtskalender] für das Jahr 1926, Seite 199</ref> Er war der Bruder von [[Josef Viehauser]], [[Zachhof|Zachhofbauer]] (erste Gemeinderat von Dienten) und [[Rupert Viehauser]], [[Erbhöfe im Pinzgau|Hirschegg]]erbauer ([[Erbhof]]).<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19180608&query=%22viehhauser%22&ref=anno-search&seite=4 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 8. Juni 1918, Seite 4</ref>   

Der Sohn eines Kleinbauern besuchte die [[Volksschule Dienten|Volksschule]] und arbeitete danach als Landarbeiter, Forstarbeiter und wie sein Vater als Bergmann. Nach seiner Pensionierung war er Pächter eines Gasthauses, Hausbesitzer,<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=19070511&seite=5&zoom=33&query=%22dienten%2Bviehauser%22~100&ref=anno-search ANNO], "[[Salzburger Chronik]]", Ausgabe vom 11. Mai 1907, Seite 5</ref>Holzhändler, Landesproduktenhändler und zuletzt machte sich Viehauser als Frächter mit Pferdefuhrwerken selbständig.<ref>[http://digital.onb.ac.at/OnbViewer/viewer.faces?doc=ABO_%2BZ144478408 Salzburger Amtskalender] für das Jahr 1926, Seite 199</ref> Er war der Bruder von [[Josef Viehauser]], [[Zachhof|Zachhofbauer]] (erste Gemeinderat von Dienten) und [[Rupert Viehauser]], [[Erbhöfe im Pinzgau|Hirschegg]]erbauer ([[Erbhof]]).<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19180608&query=%22viehhauser%22&ref=anno-search&seite=4 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 8. Juni 1918, Seite 4</ref>   

Jakob Vincenz Viehauser heiratete [[1892]] die Stöcklwirtstochter Theresia Schattauer (* [[30. November]] [[1865]]; † [[30. Oktober]] [[1940]]),<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/dienten/TRBIV/?pg=55 Trauungsbuch der [[Pfarre Dienten]], Band IV, S. 52]</ref> deren Vater [[Jakob Schattauer junior]] wie Großvater [[Jakob Schattauer senior]] ebenfalls Bürgermeister der Gemeinde waren.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svz&datum=19501223&query=%22viehhauser%22&ref=anno-search&seite=6 ANNO], Salzburger Volkszeitung, Ausgabe vom 23. Dezember 1950, Seite 6</ref>

Jakob Vincenz Viehauser heiratete [[1892]] die Stöcklwirtstochter Theresia Schattauer (* [[30. November]] [[1865]]<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/dienten/TFBVII/?pg=34 Taufbuch der Pfarre Dienten, Band VII, S. 7]</ref>; † [[30. Oktober]] [[1940]]),<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/dienten/TRBIV/?pg=55 Trauungsbuch der [[Pfarre Dienten]], Band IV, S. 52]</ref> deren Bruder [[Jakob Schattauer junior]] wie Vater [[Jakob Schattauer senior]] ebenfalls Bürgermeister der Gemeinde waren.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svz&datum=19501223&query=%22viehhauser%22&ref=anno-search&seite=6 ANNO], Salzburger Volkszeitung, Ausgabe vom 23. Dezember 1950, Seite 6</ref>

Im [[Ersten Weltkrieg]] starben seine beiden Söhne, Schützen der Unterjäger Jakob Viehauser und Karl Viehauser.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19161117&query=%22viehhauser%22&ref=anno-search&seite=4 ANNO], "[[Salzburger Volksblatt]]", Ausgabe vom 17. November 1916, Seite 4</ref>

Im [[Ersten Weltkrieg]] starben seine beiden Söhne, Schützen der Unterjäger Jakob Viehauser und Karl Viehauser.<ref>[https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19161117&query=%22viehhauser%22&ref=anno-search&seite=4 ANNO], "[[Salzburger Volksblatt]]", Ausgabe vom 17. November 1916, Seite 4</ref>