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Ob nun das Café von Georg Franz Koltschitzky in Wien nach der Türkenbelagerung das erste Kaffeehaus in Europa war oder jenes in Venedig oder jenes in Marseille, wird sich wohl nicht mehr mit Sicherheit klären lassen.

Doch die Tradition der Cafés in Salzburg lässt sich wohl nachverfolgen und soll nachstehend dokumentiert werden.

wird in den nächsten Tage vervollständigt

==Cafés==
====Café Staiger-Tomaselli====
Es war das erste Kaffeehaus in Salzburg und wurde am [[31. März]] [[1700]] eröffnet

====Das Gerlich'sche und das Erich'sche Kaffeehaus====

====Café Endres====

====Café Bazar====

====Café Glockenspiel====
Heute Café Demel

====Café Getreidegasse====

====Café Posthof====

====Café Austria====

====Café Bristol====

====Café Central====

====Café Corso====

====Café Großglockner====

====Café Hötzendorf - Café Stranzky====

====Café Koller - Café National - Café Krimmel====

====Café Lobmayr====

====Café Pitter====

====Café Sport====

====Café Zeller - Café Koller - Café Lohr====

==Café-Konditoreien==
====Café-Konditorei Schatz====

====Café-Konditorei Fürst====

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