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[[Datei:Seraphin Kobler 2.jpeg|thumb|Krugdeckel, bezeichnet mit "S K".]]

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[[Datei:Seraphin Kobler.jpeg|thumb|Krug, 42 cm hoch]]

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'''Seraphin Kobler''' (* [[1770]] in Raab im [[Innviertel]], [[OÖ]].,  † [[30. Jänner]] [[1841]] in der [[Stadt Salzburg ]]) war [[Bierbrauer]] in der Stadt Salzburg im [[Höllbräu]].

'''Seraphin Kobler''' (* [[1770]] in Raab im [[Innviertel]], [[OÖ]].,  † [[30. Jänner]] [[1841]] in der [[Stadt Salzburg]]<ref>[https://data.matricula-online.eu/de/oesterreich/salzburg/salzburg-dompfarre/STBV/?pg=111 Sterbebuch der Dompfarre Salzburg, Band V, S. 198.]</ref>) war [[Bierbrauer]] in der Stadt Salzburg im [[Höllbräu]].

== Familie ==  

== Leben ==  

Der Vater Valentin Kobler ist um 1750 Brauer in Raab im Innviertel, seine Frau heißt Theresia Schlager und stammt möglicherweise aus [[Bad Reichenhall|Reichenhall]] in [[Bayern]] (bei der Hochzeit des Sohnes ist ein Zeuge Kajetan Schlager, bürgerlicher Bräuer in Reichenhall). Sie haben mehrere Kinder.

Franz Seraphin Kobler war der Sohn von Valentin Kobler, einem Bierbrauer aus Raab im Innviertel, und seiner Frau Theresia, geborene Schlager, die möglicherweise aus [[Bad Reichenhall|Reichenhall]] in [[Oberbayern]] stammte (bei der Hochzeit des Sohnes war ein Trauzeuge, Kajetan Schlager, bürgerlicher Bräuer aus Reichenhall). Er hatte mehrere Geschwister.

Ein Sohn, Franz Seraphin (Serafin), ist 1770 in Raab geboren<ref>auf dem Grab steht „gest. am 30 Jänner 1841 im 71. Lebensjahre“</ref> und heiratet am [[25. August]] [[1794]] in Salzburg die Franziska Anna Hofmann (* [[1719]] in Salzburg, 13. September 1762; † [[17. April]] [[1837]] in Salzburg „am Nervenfieber“; begraben auf dem [[Sebastiansfriedhof]]).  

Am [[25. August]] [[1794]] heiratete er die Lederertochter Franziska Anna, geborene Hofmann (* [[13. September]] [[1762]] in Salzburg; † [[17. April]] [[1837]] ebenda), die Witwe des [[Höllbräu]]-Besitzers [[Franz Elixhauser]] (* [[20. Jänner]] [[1764]]; † [[3. April]] [[1793]] in Salzburg) und Schwiegertochter von [[Johann Ambros Elixhauser]] (* 1737; † 1793). Diese war seit dem Tod ihres Ehemannes gemäß Ehevertrag vom [[13. Jänner]] [[1792]] Erbin des Gasthauses und der Brauerei „Zur Hölle“. Erbstreitigkeiten der Geschwister von Franz Elixhauser blieben erfolglos.

Der Vater, Jakob Hofmann (* in der Stadt Salzburg; † [[13. Jänner]] [[1804]] ebenda) ist Lederermeister; er heiratet in Salzburg am [[23. November]] [[1761]] Gertraud Track (auch: Maria Gertrudia ''Gertrudis Drackin''; * [[16. März]] [[1739]] in Salzburg; † [[22. Februar]] [[1779]] ebenda). Deren Vater ist Johann Drack (oder Track bzw. bei der Hochzeit seiner Tochter „Johann Trakh, bürgerlicher Schmiedemeister“ in Salzburg), verheiratet mit Dorothea Haselbock (auch Haselbökh).

Bei seiner Hochzeit mit der Witwe Franziska Elixhauser blieb diese Alleineigentümerin, das Braugewerbe übernahm jedoch ihr zweiter Ehemann Seraphin Kobler. [[1794]] wurde er „angehender Höllbräuer“, [[1796]] „[[Bürger der Stadt Salzburg|bürgerlicher]] Bierbräuer in der Höll“ genannt. Ein Brunnen im Innenhof des Höllbräus trägt die Inschrift „ZK 1682“, am Portal steht „SK 1815“; das letztere Datum steht wohl für „Seraphin Kobler“ ([[1815]] wurde die „Hölle“ renoviert).

Vom gemeinsamen Sohn Seraphin Kobler junior (* [[14. Oktober]] [[1795]] in Salzburg; † [[14. Mai]] [[1842]] ebenda) wissen wir wenig. Seine jüngere Schwester [[Franziska Kobler|Franziska ''Fanny'' Kobler]] (* [[25. September]] [[1796]] in Salzburg; † [[12. Juli]] [[1886]] ebenda) blieb Besitzerin der „Hölle“ in der [[Judengasse]] 15 (bis 1837 „No. 67“) und trug bis zu ihrem Lebensende den Titel einer „Höllbräuin“ (auf dem Grab „gewesene Höllbräuerin“).

Wie sein Vater ist Seraphin Kobler Brauer. [[1794]] wird er „angehender Höllbräuer“ und [[1796]] „[[Bürger der Stadt Salzburg|bürgerlicher]] Bierbräuer in der Höll“ genannt. Ein Brunnen im Innenhof des Höllbräus hat die Inschrift „ZK 1682“, am Portal steht „SK 1815“; das letztere Datum steht wohl für „Seraphin Kobler“ ([[1815]] wurde die „Hölle“ renoviert). Seraphin Kobler stirbt in Salzburg am 30. Jänner 1841 und wird am Sebastiansfriedhof begraben.  

Nach dem verstorbenen Gatten seiner Frau, Franz de Paul Elixhauser (* [[20. Jänner]] [[1764]]; † [[3. April]] [[1793]] in Salzburg) übernimmt Seraphin Kobler in Salzburg die Brauerei und das Gasthaus „Zur Hölle“. Der [[Bierbrauer]] Franz Elixhauser hatte die Höllbräu (heute [[Hotel Altstadt Radisson Blu]]) von seinem Vater, [[Johann Ambros Elixhauser]]  (* [[1737]]; † [[28. März]] [[1793]]), „Bierbräu am [[Stiegl]]“, übernommen, und beim Ehevertrag für die Hochzeit mit Franziska Hofmann am [[13. Jänner]] [[1792]], also wenig mehr als ein Jahr vor seinem Tod, war bestimmt worden, dass Gasthaus und Brauerei beim Tode eines Gatten dem Ehepartner überlassen bleiben sollte. Es gibt Erbstreitigkeiten mit den Geschwistern des Franz Elixhauser; doch vergeblich, die Hochzeit mit Kobler ist 1794, und Franziska bleibt Alleineigentümerin, das Braugewerbe übt der Ehegatte aus.

Alle vier fanden ihre letzte Ruhestätte in den [[Gruftarkaden auf dem Sebastiansfriedhof|Gruftarkaden]] auf dem Salzburger [[Sebastiansfriedhof]].

 

Von dem gemeinsamen Sohn der Franziska „Hofmannin“ (auch  Hostmannin) und Koblers, wie sein Vater Seraphin oder Serafin Kobler junior (* [[14. Oktober]] [[1795]] in Salzburg; † [[14. Mai]] [[1842]] ebenda, begraben ebenfalls am Sebastiansfriedhof) wissen wir wenig. Seine etwas jüngere Schwester [[Franziska Kobler]] oder „Fanny“  (* [[25. September]] [[1796]] in Salzburg; † [[12. Juli]] [[1886]] ebenda, also in hohem Alter, und begraben ebenfalls auf dem Sebastiansfriedhof im Familiengrab der [[Elixhauser]]), bleibt Besitzerin der „Hölle“ in der [[Judengasse]] 15 (bzw. 1837 „No. 67“) und trägt ein Leben lang als Respektsperson den Titel einer „Höllbräuin“ (auf dem Grab „gewesene Höllbräuerin“).

== Quelle ==

== Quelle ==

* [[Benutzer:OttoChristianRupert]]

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{{SORTIERUNG: Kobler, Seraphin}}

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[[Kategorie:Person]]

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[[Kategorie:Person (Geschichte)]]

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[[Kategorie:Wirtschaftstreibender]]

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[[Kategorie:Bierbrauer]]  

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[[Kategorie:Gastwirt]]

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