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Heidi Ratzka übernahm das Geschäft an der [[Imbergstraße]] im August [[1996]] von ihrem Vater [[Herwig Ratzka|Herwig]]. Schwester Birgit leitet den Verkauf. Die Entscheidung, die Gesellenprüfung abzulegen, hatte Heidi Ratzka mit 18 getroffen. Noch während des Maturajahres am wirtschaftskundlichen Gymnasium begann sie zeitgleich mit dem ersten Lehrjahr.

Heidi Ratzka übernahm das Geschäft an der [[Imbergstraße]] im August [[1996]] von ihrem Vater [[Herwig Ratzka|Herwig]]. Schwester Birgit leitet den Verkauf. Die Entscheidung, die Gesellenprüfung abzulegen, hatte Heidi Ratzka mit 18 getroffen. Noch während des Maturajahres am wirtschaftskundlichen Gymnasium begann sie zeitgleich mit dem ersten Lehrjahr.

In der Konditorei Ratzka in der Imbergstraße herrscht Adventstimmung. Hinter der Tortenvitrine türmt sich das Teegebäck, eine Mischung aus 13 verschiedenen Kekssorten und derzeit eine der am meisten verkauften Köstlichkeiten. Das Auftragsbuch ist übervoll. Wer sich jetzt noch keine Weihnachtskekse gesichert hat, kann nur noch hoffen, in den Genuss der kleinen Überkapazitäten zu kommen.

In der Konditorei Ratzka in der Imbergstraße herrscht Adventstimmung. Hinter der Tortenvitrine türmt sich das Teegebäck, eine Mischung aus 13 verschiedenen Kekssorten und derzeit eine der am meisten verkauften Köstlichkeiten. Das Auftragsbuch ist übervoll. Wer sich jetzt noch keine Weihnachtskekse gesichert hat, kann nur noch hoffen, in den Genuss der kleinen Überkapazitäten zu kommen.