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Mattigtaler Butterkäse<br>

Mattigtaler Butterkäse<br>

Mattigtaler Münsterkäse<br>

Mattigtaler Münsterkäse<br>

Mattigtaler Weinkäse<br>

Mattigtaler Weinkäse

 

==Der Hof==

==Der Hof==

Der Krimpelstätterhof wurde erstmals um 1600 urkundlich erwähnt und war bis in die Mitte des vorigen Jahrhunderts im Besitz der Familie Krimpelstätter.Der Betrieb ist ein Milchwirtschaftsbetrieb, das heißt, unser Einkommen wird von Milch und Käseverkauf erzielt. Um guten Käse herzustellen, muss man die Milchkühe ordentlich halten, pflegen und füttern. Vor allem darf kein mit Kunstdünger „getriebenes“ Futter verfüttert werden. Da diese Voraussetzungen der Bio Landbau erfordert, war die Umstellung für die Familie Mangelberger selbstverständlich.  

Der Krimpelstätterhof wurde erstmals um 1600 urkundlich erwähnt und war bis in die Mitte des vorigen Jahrhunderts im Besitz der Familie Krimpelstätter.Der Betrieb ist ein Milchwirtschaftsbetrieb, das heißt, unser Einkommen wird von Milch und Käseverkauf erzielt. Um guten Käse herzustellen, muss man die Milchkühe ordentlich halten, pflegen und füttern. Vor allem darf kein mit Kunstdünger „getriebenes“ Futter verfüttert werden. Da diese Voraussetzungen der Bio Landbau erfordert, war die Umstellung für die Familie Mangelberger selbstverständlich.  

==Vertrieb==

==Vertrieb==

*BIO-Märkte:

*BIO-Märkte:

[[Kategorie:Landwirtschaft]]

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[[Kategorie:Seekirchen am Wallersee ]]

[[Kategorie:Seekirchen am Wallersee ]]