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[[Datei:Steirische Weinstuben Inhaber.jpg|thumb|Christina und Albert Weiss]]

[[Datei:Steirische Weinstuben Inhaber.jpg|thumb|Christina und Albert Weiss]]

[[Datei:Steirische Weinstuben innenansicht historisch.jpg|thumb|Alte Innenansicht mit Julius Böhacker 1959]]

[[Datei:Steirische Weinstuben innenansicht historisch.jpg|thumb|Alte Innenansicht mit Julius Böhacker 1959]]

Die '''Steirische Weinstuben''' war ein traditionsreiches Gasthaus in der [[Elisabeth-Vorstadt]] in [[Salzburg]] in der [[Saint-Julien-Straße|Saint-Julien-Straße 9]].

Die '''Steirische Weinstuben''' war ein traditionsreiches Gasthaus in der [[Elisabeth-Vorstadt]] in der [[Stadt Salzburg]] in der [[Saint-Julien-Straße|Saint-Julien-Straße 9]].

==Geschichte==

==Geschichte==

Das Besondere an der Weinstuben war der Gästemix. Hier verkehrten Arbeiter genauso wie Akademiker und Studenten. Legendär war in der Weinstuben die Speisekarte, die sich über Jahrzehnte nicht geändert hat. Außer Hendl galt gebackene Leber als Spezialität des Hauses. Ab [[1994]] wurden die deftigen Gerichte auch ins Haus geliefert.     

Das Besondere an der Weinstuben war der Gästemix. Hier verkehrten Arbeiter genauso wie Akademiker und Studenten. Legendär war in der Weinstuben die Speisekarte, die sich über Jahrzehnte nicht geändert hat. Außer Hendl galt gebackene Leber als Spezialität des Hauses. Ab [[1994]] wurden die deftigen Gerichte auch ins Haus geliefert.     

Es sei von Jahr zu Jahr immer schwieriger geworden, sagt Christina Weiss, der bis [[2012]] ein Drittel des Hauses gehört hat.  Viele Stammkunden seien in den vergangenen Jahren gestorben. Darunter auch Jazzmusiker [[Lee Harper]], der bis zu seinem Tod [[2010]] in [[Salzburg]] gelebt hat. Man habe auch Kunden verloren, als ein Teil des Gasthauses rauchfrei geworden sei. Auch die Übersiedlung des [[BFI]] habe dem Geschäft geschadet. Zuletzt war es nicht mehr möglich gewesen, das Gasthaus wirtschaftlich zu führen, daher wurde der Betrieb am [[13. Jänner]] [[2015]], knapp ein Monat vor Auslaufen des Pachtvertrags, eingestellt.

Es sei von Jahr zu Jahr immer schwieriger geworden, sagt Christina Weiss, der bis [[2012]] ein Drittel des Hauses gehört hat.  Viele Stammkunden seien in den vergangenen Jahren gestorben. Darunter auch Jazzmusiker [[Lee Harper]], der bis zu seinem Tod [[2010]] in der [[Stadt Salzburg]] gelebt hat. Man habe auch Kunden verloren, als ein Teil des Gasthauses rauchfrei geworden sei. Auch die Übersiedlung des [[BFI]] habe dem Geschäft geschadet. Zuletzt war es nicht mehr möglich gewesen, das Gasthaus wirtschaftlich zu führen, daher wurde der Betrieb am [[13. Jänner]] [[2015]], knapp ein Monat vor Auslaufen des Pachtvertrags, eingestellt.

==Zukunft==

==Zukunft==