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| | == Geschichte == | | == Geschichte == |
| − | Die erste [[Salzburger Hotelfachschule]] wurde in Oktober [[1945]] gegründet und war zunächst in [[Mattsee (Ort)|Mattsee]] untergebracht. [[1946]] übernahm die [[Salzburger Handelskammer]], die heutige [[Wirtschaftskammer Salzburg]], die Schulhalterschaft und konnte die Anerkennung der Schulzeit als abgeschlossene Lehre eines Kochs und Kellners durchsetzen. Angeboten wurde ein zweijähriger Lehrgang, der jeweils ein Wintersemester Unterricht an der Schule und ein Sommersemester "''Praxis in Hotels besten Ranges des In- und Auslandes''"<ref>[[Salzburger Wochenschau]], Ausgabe 1, 1945.</ref> umfasste. | + | Die [[Salzburger Hotelfachschule]] wurde in Oktober [[1945]] gegründet und war zunächst in [[Mattsee (Ort)|Mattsee]] untergebracht. [[1946]] übernahm die [[Salzburger Handelskammer]], die heutige [[Wirtschaftskammer Salzburg]], die Schulhalterschaft und konnte die Anerkennung der Schulzeit als abgeschlossene Lehre eines Kochs und Kellners durchsetzen. Angeboten wurde ein zweijähriger Lehrgang, der jeweils ein Wintersemester Unterricht an der Schule und ein Sommersemester "''Praxis in Hotels besten Ranges des In- und Auslandes''"<ref>[[Salzburger Wochenschau]], Ausgabe 1, 1945.</ref> umfasste. |
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| | Das Schulgeld betrug während der Wintersemester monatlich 300,-- [[Schilling]] und beinhaltete Unterricht, Wohnung, Verpflegung, Beheizung, Beleuchtung und Wäsche[waschen]. | | Das Schulgeld betrug während der Wintersemester monatlich 300,-- [[Schilling]] und beinhaltete Unterricht, Wohnung, Verpflegung, Beheizung, Beleuchtung und Wäsche[waschen]. |
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| | Im Herbst [[1948]] übersiedelte die Schule von Mattsee nach [[Bad Gastein]], wo sie nach einer Übergangsphase im landeseigenen [[Kurtherme Badehospiz|Badehospiz]] und im Haus des [[Rotes Kreuz Salzburg|Roten Kreuzes]] ab [[1949]] im [[Hotel Weismayr]] untergebracht war. Seit [[1953]] befindet sie sich im [[Grand Park Hotel Bad Hofgastein|Grand Hotel]] in Bad Hofgastein, das vom Schulerhalter aufgekauft wurde und noch der Praxisbetrieb der Schule ist. | | Im Herbst [[1948]] übersiedelte die Schule von Mattsee nach [[Bad Gastein]], wo sie nach einer Übergangsphase im landeseigenen [[Kurtherme Badehospiz|Badehospiz]] und im Haus des [[Rotes Kreuz Salzburg|Roten Kreuzes]] ab [[1949]] im [[Hotel Weismayr]] untergebracht war. Seit [[1953]] befindet sie sich im [[Grand Park Hotel Bad Hofgastein|Grand Hotel]] in Bad Hofgastein, das vom Schulerhalter aufgekauft wurde und noch der Praxisbetrieb der Schule ist. |
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| − | [[1968]] bis [[1969]] wurde das Grand Hotel umgebaut und ein Neubau für die Hotelfachschule errichtet, einschließlich eines Internatsgebäudes. Dieses wurde [[1992]] erweitert und modernisiert, bevor [[1993]]/[[1994|94]] auch das Hotel modernisiert und zum Fünf-Sterne-Betrieb umgestaltet wurde. | + | [[1964]] wurden Grundstücke in der Umgebung des Hotels erworben und das Nebengebäude für Schulzwecke umgestaltet. Noch im gleichen Jahr erfolgte ein hroßzügiger Neubau und Umbau des Grand Hotels. Die Wiedereröffnung erfolgte im Jänner [[1966]]. |
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| | + | [[1968]] bis [[1969]] wurde ein Neubau für die Hotelfachschule errichtet, einschließlich eines Internatsgebäudes. In den Folgejahren folgten weitere Aus- und Umbauten des Hotels und der Internatsgebäude, zuletzt [[1992]]. [[1993]]/[[1994|94]] wurde auch das Hotel modernisiert und zum Fünf-Sterne-Betrieb umgestaltet. |
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| | ==Grand Park Hotel Bad Hofgastein== | | ==Grand Park Hotel Bad Hofgastein== |
| | + | Das 5-Sterne-Hotel ist seit [[1953]] Ausbildungsstätte für die Schüler der {{PAGENAME}}. Mit [[1. April]] [[2016]] wurde das Grand Hotel für 15 Jahre an die ''Alpenhaus Management GmbH'' verpachtet. Seit [[1. Dezember]] 2016 nennt es sich ''[[Hotel Das Alpenhaus Gasteinertal]]'', bleibt aber weiterhin Schulhotel.<ref>[[SN]] vom 2. Dezember 2015: ''Die Kammer verpachtet ihr Fünfsternehotel''</ref> |
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| | :''Hauptartikel: [[Grand Park Hotel Bad Hofgastein]]'' | | :''Hauptartikel: [[Grand Park Hotel Bad Hofgastein]]'' |
| − | Das 5-Sterne-Hotel ist seit [[1953]] Ausbildungsstätte für die Schüler der {{PAGENAME}}. Seit 1. Dezember 2016 nennt es sich ''"Das Alpenhaus Gasteinertal"''.
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| | ==Quellen== | | ==Quellen== |