Salamifabrik Grabner
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im rechten Gebäude befand sich die Salamifabrik Grabner
Die Salamifabrik Grabner ist ein nicht mehr bestehendes Unternehmen in der Halleiner Altstadt im Tennengau.
Geschichte
Der Metzgermeister, Salamifabrikant und Opernsänger Hubert Grabner gründete dieses Unternehmen bereits 1937, unter dem Namen "Salamifabrik Grabner" wurde es dann nach dem Zweiten Weltkrieg bekannt. Er holte sich gleich nach Kriegsende einen ungarischen Salamimeister nach Hallein. Für seine Wurstwaren erhielt er in Folge zahlreiche Auszeichnungen. Der Wahlspruch seiner Firma lautete "Es ist nicht wurscht, welche Wurst man isst". Am Höhepunkt in den 1960er Jahren hatte die Wurstfabrik 70 Mitarbeiter.
Das Gebäude steht heute unter Denkmalschutz.
Quellen
- Salzburgwiki-Artikel Hubert Grabner und dortige Quellen
- Liste der denkmalgeschützen Objekte in Hallein
- "Salzburger Nachrichten", 13. November 2012 "Erfolg als Salamimeister und Opernsänger