Knödelfest in Radstadt
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Das Knödelfest in Radstadt findet seit 1983 statt.
Allgemeines
Acht Wirte der Scherbergstraße in der Ennspongauer Stadt Radstadt laden Ende Juli zu einem Knödelfest ein. Dabei gibt es verschiedenste Sorten dieser Knödel, von schmackhaften Füllungen wie Speck, Schwammerl oder Selchfleisch, bis zu süßen Kreationen mit Zwetschken oder Marzipan. Karl Walter, Inhaber vom Hotel Post, präsentierte anlässlich der 30. Auflage des Knödelfests im Juli 2012, sogar Knödelfiguren.
Quelle
- "Salzburger Nachrichten", 30. Juli 2012