Erdbeere
Die Erdbeere ist überall im Land Salzburg anzutreffen.
Allgemeines
Neben Erdbeerfeldern, die sehr beliebt sind, um selbst Erdbeere zu sammeln, findet man auch noch häufig Walderdbeeren in der freien Natur.
Verwendung
Die Erdbeere wird als Marmelade eingekocht, frisch mit Milch oder mit (echtem) Balsamico-Essig beträufelt[1]. Auch für Obstkuchen findet die Erdbeere gerne Verwendung. Milchgetränke mit Erdbeeren sind ebenfalls sehr beliebt.
Quelle
Fußnoten
- ↑ in Italien gibt es diese Art von Nachtisch sehr häufig! Allerdings wird dazu der echte, eingedickte Balsamico verwendet, den man in Österreich nicht überall bekommt
Bildergalerie
Blüte einer Walderdbeere
