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Seltene Nutztiere der Alpen (Quelltext anzeigen)
Version vom 27. November 2018, 20:16 Uhr
, 20:16, 27. Nov. 2018Textersetzung - „Rumänien“ durch „Rumänien“
''Unglaublich detailreich, sehr gut illustriert und informativ''
''Unglaublich detailreich, sehr gut illustriert und informativ''
Ein Bild, das um 1940 im Salzburger [[Mariapfarr]] gemacht wurde, zeigt einen resolut wirkenden, wirklich kleinen Knirps einen [[Noriker Pferd|Noriker]] an der Leine haltend, der fast drei Mal so hoch ist wie er selbst; ein rotes Manganliza-Schwein aus Rumänien blickt einem in einem anderen Bild entgegen; vor der Villa Manin im Friulaner Passeriano waschen Frauen in einem heute nicht mehr vorhanden Bach Wäsche, während Friulaner Gänse vorbei watscheln; der südfranzösische Ziegenkäse Banon erhält sein unvergleichliches Aroma von den Nähr- und Mineralstoffen der mediterranen Macchia, auf die provenzalische Ziegen klettern.
Ein Bild, das um 1940 im Salzburger [[Mariapfarr]] gemacht wurde, zeigt einen resolut wirkenden, wirklich kleinen Knirps einen [[Noriker Pferd|Noriker]] an der Leine haltend, der fast drei Mal so hoch ist wie er selbst; ein rotes Manganliza-Schwein aus [[Rumänien]] blickt einem in einem anderen Bild entgegen; vor der Villa Manin im Friulaner Passeriano waschen Frauen in einem heute nicht mehr vorhanden Bach Wäsche, während Friulaner Gänse vorbei watscheln; der südfranzösische Ziegenkäse Banon erhält sein unvergleichliches Aroma von den Nähr- und Mineralstoffen der mediterranen Macchia, auf die provenzalische Ziegen klettern.
Beispiele aus der unglaublichen Detail-Vielfalt, die Günter Jaritz für sein über 300 Seiten starkes Buch zusammengetragen hat. Er selbst Bergbauer im Salzburger Pinzgau, hatte sich nach und nach für alte und seltene Nutztierrassen erwärmt und wurde mittlerweile zum Züchter und Bewahrer vieler vom Aussterben bedrohten Rassen.
Beispiele aus der unglaublichen Detail-Vielfalt, die Günter Jaritz für sein über 300 Seiten starkes Buch zusammengetragen hat. Er selbst Bergbauer im Salzburger Pinzgau, hatte sich nach und nach für alte und seltene Nutztierrassen erwärmt und wurde mittlerweile zum Züchter und Bewahrer vieler vom Aussterben bedrohten Rassen.