Trausners Genusswerkstatt: Unterschied zwischen den Versionen
K + homepage |
K ergänzt |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
'''{{PAGENAME}}''' ist ein Unternehmen des [[Lungau]]ers [[Walter Trausner]] in [[Steindorf]] in der Marktgemeinde [[Mauterndorf]]. | [[Datei:Caviar Vodka von Grüll 03.jpg|thumb|[[Caviar Vodka von Grüll]], hier [[Walter Grüll]] (links) und Walter Trausner mit ihrem neuen Produkt.]]'''{{PAGENAME}}''' ist ein Unternehmen des [[Lungau]]ers [[Walter Trausner]] in [[Steindorf]] in der Marktgemeinde [[Mauterndorf]]. | ||
== Allgemeines == | == Allgemeines == | ||
Trausner stellt seit [[2002]] Marmeladen, Gelees und Fruchtgelee-Würfel in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen her. Er fertigt diese Produkte ausschließlich selbst, sind alle 100 Prozent bio und fair. Mittlerweile hat Trausner mehr als 100 Kreationen auf den Markt gebracht. | Trausner stellt seit [[2002]] Marmeladen, Gelees und Fruchtgelee-Würfel in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen her. Er fertigt diese Produkte ausschließlich selbst, sind alle 100 Prozent bio und fair. Mittlerweile hat Trausner mehr als 100 Kreationen auf den Markt gebracht. | ||
Eine seiner Kreation ist die ''Weißwurstmarmelade''. Damit konnte er auch die Wirtsleute des bekannten ''Stanglwirts'' in [[Going am Wilden Kaiser]] ([[Tirol]]) überzeugen. Am [[25. Jänner]] [[2013]] stellte Trausner diese Marmelade bei der legendären Weißwurstparty in Kitzbühel (Tirol) im Rahmen des Hahnenkamm-Weltcup-Wochenendes das erste Mal der Öffentlichkeit vor. Die Weißwurstmarmelade besteht aus Äpfel, Zitronensaft und einer vorgefertigten Gewürzmischung. Trausner wollte damit zeigen, dass Marmelade mehr als als nur Brotaufstrich sein kann. | |||
Im November [[2019]] entstand mit dem Salzburger Fisch-Visionär [[Walter Grüll]] die Weltneuheit [[Caviar Vodka von Grüll|Caviar Vodka]]. | |||
Von der Idee bis zum fertigen Produkt vergehen bei jeder Kreation zwei bis drei Monate. Dabei entsteht das Rezept im Kopf, wird dann ausprobiert und verfeinert. | Von der Idee bis zum fertigen Produkt vergehen bei jeder Kreation zwei bis drei Monate. Dabei entsteht das Rezept im Kopf, wird dann ausprobiert und verfeinert. | ||
| Zeile 12: | Zeile 12: | ||
== Weblinks == | == Weblinks == | ||
{{homepage|http://www.genusswerkstatt.com/}} | {{homepage|http://www.genusswerkstatt.com/}} | ||
== | == Quellen == | ||
* {{Quelle LN|24. Jänner 2013}} | * {{Quelle LN|24. Jänner 2013}} | ||
* [[HINTERHÖLLER – Die externe Marketingabteilung e.U.]] | |||
[[Kategorie:Wirtschaft]] | [[Kategorie:Wirtschaft]] | ||