Eachtling: Unterschied zwischen den Versionen
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Der '''Eachtling''' ist eine [[Lungau]]er | Der '''Eachtling''' ist eine [[Lungau]]er Erdäpfelsorte. | ||
==Allgemeines== | ==Allgemeines== | ||
Diese | Diese alte, rund um [[Tamsweg]] angebaute Kartoffelsorte ist kein Massenprodukt. Seit [[1949]] kümmert sich der [[Lungauer Saatzucht- und Saatbauverein]] um diese Kartoffelsorte. Der jährliche Ertrag liegt zwischen 400 bis 1 000 Tonnen Pflanzgut, 400 Tonnen Speiseware und 200 Tonnen Futterkartoffel<ref>zum Vergleich: gesamt Österreichische Kartoffelproduktion 2004: 700 000 Tonnen, wovon Salzburg etwa ein Prozent beisteuert, Quelle [http://www.lfl.bayern.de/iem/obst_gemuese/25721/linkurl_0_23.pdf PDF von www.lfl.bayern.de]</ref>. | ||
Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet. | Zwei Drittel der Speiseware wird über den Lebensmitteleinzelhandel und die Salzburger Lagerhäuser vermarktet. Der Rest wird von 28 Vereinsmitgliedern selbst vermarktet. | ||