Salzburger Käsewelt: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 7. Januar 2013, 08:20 Uhr
Die Salzburger Käsewelt ist die erste österreichische Bio-Schaukäserei, in der man live miterleben kann, wie eine der Salzburger Spezialitäten entsteht. Sie befindet sich in der Flachgauer Gemeinde Schleedorf.
Allgemeines
Die Bio-Schaukäserei erstreckt sich über 1 200 m². Bis zum Sommer 2010 wurden im Erdgeschoss täglich bis zu 30 000 Liter Heumilch zu Bio Bergkäse, Marke Käsehof, verarbeitet. Die Hauptproduktion erfolgt seither in der Hauptkäserei in Lamprechtshausen. Die Produktionsräume in Schleedorf wurden adaptiert und können nun bei den Führungen, was bei laufender Produktion nicht möglich war, besichtigt werden. Große Panoramafenster gewähren von der Käsewelt aus einen Blick in die ehemaligen Produktionsräume.
Anschrift
- Salzburger Käsewelt
- Die Bio-Schaukäserei vom Käsehof
- Moos 1
- 5205 Schleedorf
- Telefon: 0 62 16 - 41 98-0
- Fax: 0 62 16 - 41 98-204
- E-Mail: office@kaesewelt.at