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[[1837]] wird die Bäckerei Flöckner von Johann Flöckner (erste Generation) und seiner Gattin Gertrud mit dem Kauf der "Hammermühle" in [[Gnigl]] gegründet. [[1872]] übernimmt der älteste Sohn Johann Flöckner (* [[1836]], † [[1904]]) den Betrieb. [[1898]] liegt die Leitung in den Händen der dritten Generation, abermals eines Johann Flöckner (* [[1875]], † [[1927]]).  

[[1837]] wird die Bäckerei Flöckner von Johann Flöckner (erste Generation) und seiner Gattin Gertrud mit dem Kauf der "Hammermühle" in [[Gnigl]] gegründet. [[1872]] übernimmt der älteste Sohn Johann Flöckner (* [[1836]], † [[1904]]) den Betrieb. [[1898]] liegt die Leitung in den Händen der dritten Generation, abermals eines Johann Flöckner (* [[1875]], † [[1927]]).  

    

    

Im Laufe der Jahre wird die Bäckerei Flöckner immer mehr erweitert, unter anderem [[1935]] nach der Einbürgerung des Stadtteils Gnigl ins Zentrum der Stadt Salzburg. Im [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] bekommen die Menschen aus Salzburg frisches Brot von der Bäckerei Flöckner.   

Im Laufe der Jahre wird die Bäckerei Flöckner immer mehr erweitert, unter anderem [[1935]] nach der Eingemeindung der zuvor selbständigen Gemeinde Gnigl in die [[Stadt Salzburg]]. Im [[Zweiter Weltkrieg|Zweiten Weltkrieg]] bekommen die Salzburger frisches Brot von der Bäckerei Flöckner.   

          

          

[[1982]], bewährt sich unter der Leitung von Gerhard Flöckner (fünfte Generation) die Filiale „Gutes Brot von gestern“. "''Gerade für diejenigen Kunden, denen frisches Brot aus gesundheitlichen Gründen nicht so gut bekommt, ist das Geschäft ideal. Dass man dabei noch Geld sparen kann, ist quasi noch ein positiver Nebeneffekt''" <ref name="Floeckner">siehe [http://www.floeckner.at www.floeckner.at]</ref>.   

[[1982]] bewährt sich unter der Leitung von Gerhard Flöckner (fünfte Generation) die Filiale „Gutes Brot von gestern“. "''Gerade für diejenigen Kunden, denen frisches Brot aus gesundheitlichen Gründen nicht so gut bekommt, ist das Geschäft ideal. Dass man dabei noch Geld sparen kann, ist quasi noch ein positiver Nebeneffekt''"<ref name="Floeckner">siehe [http://www.floeckner.at www.floeckner.at]</ref>.   

"''Mit einer großen Feier wird [[1987]] das 150-Jahr-Jubiläum begangen. Ein Tag der offenen Tür führt Interessierte hinter die Kulissen einer großen, modernen Bäckerei und Konditorei.''" <ref name="Floeckner">Flöckner</ref>   

"''Mit einer großen Feier wird [[1987]] das 150-Jahr-Jubiläum begangen. Ein Tag der offenen Tür führt Interessierte hinter die Kulissen einer großen, modernen Bäckerei und Konditorei.''"<ref name="Floeckner">Flöckner</ref>   

      

      

In der Nacht vom [[10. Juli]] auf den [[11. Juli]] [[1999]]  wird ein Großteil der Bäckerei Opfer eines [[Brände Stadt Salzburg|Brandes]]. "''Nur durch großen persönlichen Einsatz aller Beteiligten'' ('' Feuerwehr, Mitarbeiter und befreundete Bäckerkollegen ziehen hier alle an einem Strang'') ''kann bereits am [[27. Juli]] (nach nur 16 Tagen) wieder im vollständig renovierten Betrieb gebacken werden.''"<ref name="Floeckner">Flöckner</ref>   

In der Nacht vom [[10. Juli]] auf den [[11. Juli]] [[1999]]  wird ein Großteil der Bäckerei Opfer eines [[Brände Stadt Salzburg|Brandes]]. "''Nur durch großen persönlichen Einsatz aller Beteiligten'' (''Feuerwehr, Mitarbeiter und befreundete Bäckerkollegen ziehen hier alle an einem Strang'') ''kann bereits am [[27. Juli]] (nach nur 16 Tagen) wieder im vollständig renovierten Betrieb gebacken werden.''"<ref name="Floeckner">Flöckner</ref>   

   

   

[[2004]] wird die Bäckerei und Konditorei Flöckner im Rahmen des [[Salzburger Marken-Award|1. Salzburger Marken-Award]]s unter die 10 bekanntesten Salzburger Marken (Stammsitz Salzburg) gereiht. Ein Jahr später zieht sich Gerhard Flöckner aus der Geschäftsführung zurück. Die Leitung liegt nunmehr in den Händen von Caroline Flöckner und Roland Ettenauer-Flöckner.

[[2004]] wird die Bäckerei und Konditorei Flöckner im Rahmen des [[Salzburger Marken-Award|1. Salzburger Marken-Award]]s unter die 10 bekanntesten Salzburger Marken (Stammsitz Salzburg) gereiht. Ein Jahr später zieht sich Gerhard Flöckner aus der Geschäftsführung zurück. Die Leitung liegt nunmehr in den Händen von Caroline Flöckner und Roland Ettenauer-Flöckner.

== Mitarbeiter ==

== Mitarbeiter ==

: Kaufmännischer Leiter: Peter Windischer, MBA

: Kaufmännischer Leiter: Peter Windischer, MBA

: Verkaufsinnendienst/EDV: Christian Zakrzovsky-Niederreiter

: Verkaufsinnendienst/EDV: Christian Zakrzovsky-Niederreiter

: Produktion:  

: Produktion: Bäckermeister Andreas Fangl

:Filialen: Regina Häuslschmid, Michaela Lanschützer, Silvia Biebl

:Filialen: Regina Häuslschmid, Michaela Lanschützer, Silvia Biebl

== Fillialen ==

== Filialen ==

In Salzburg befinden sich 16 Filialen, in denen fachlich qualifizierte Mitarbeiter für die Kunden erreichbar sind.

In Salzburg befinden sich 16 Filialen, in denen fachlich qualifizierte Mitarbeiter für die Kunden erreichbar sind.

   

   

"''Vom täglichen Bedarf an Brot und Gebäck, köstlichen Mehlspeisen und duftendem Kaffee''

:"''Vom täglichen Bedarf an Brot und Gebäck, köstlichen Mehlspeisen und duftendem Kaffee bis hin zum Imbiss für den kleinen Hunger. Stationäre Backöfen sorgen zudem vor Ort laufend für ofenfrische Köstlichkeiten''"<ref name="Floeckner"/>

''bis hin zum Imbiss für den kleinen Hunger. Stationäre Backöfen sorgen zudem vor Ort laufend''

''für ofenfrische Köstlichkeiten''"<ref name="Floeckner">Flöckner</ref>

== Öffnungszeiten der Filialen ==

== Öffnungszeiten der Filialen ==

Wenn nicht angeführt ist die Vorwahl 06 62

Wenn nicht angeführt, ist die Vorwahl 0662

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<table border=1 style="border-collapse: collapse">

<tr bgcolor=cccccc><th>Name<th>Adresse<th>Telefonnr.<th>Öffnungszeiten<th>Sonstiges

<tr bgcolor=cccccc><th>Name<th>Adresse<th>Telefonnr.<th>Öffnungszeiten<th>Sonstiges

<tr><td>Filiale Andrämarkt (vormals "Kleiner Grünmarkt")<td> [[Franz-Josef-Straße]] 16a <td>87 60 87 <td>Wochentags: 7.30 - 15  <br /> Samstags: 7.30 - 12 <td> "Brot von gestern, bis zu 50% gespart"<td>

<tr><td>Filiale Andrämarkt (vormals "Kleiner Grünmarkt")<td> [[Franz-Josef-Straße]] 16a <td>87 60 87 <td>Wochentags: 7.30 - 15  <br /> Samstags: 7.30 - 12 <td> "Brot von gestern, bis zu 50% gespart"<td>

<tr><td>Filiale Borromäus Point<td> [[Gaisbergstraße]] 20  <td>64 49 58 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 6.30 - 12.30  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee, warme Küche, gratis Internet (WLAN)<td>

<tr><td>Filiale [[Borromäus-Point]]<td> [[Gaisbergstraße]] 20  <td>64 49 58 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 6.30 - 12.30  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee, warme Küche, gratis Internet (WLAN)<td>

<tr><td>Filiale [[Gnigl]]<td> [[Grazer Bundesstraße]] 24 <td>64 06 36 65<td> Wochentags: 6  - 18  <br /> Samstags: 6.30 - 12  <br /> Sonntags: 8 - 12  <td> Imbiss, Back`s Zuhause-Depot, Eduscho-Röstkaffee <td>

<tr><td>Filiale [[Gnigl]]<td> [[Grazer Bundesstraße]] 24 <td>64 06 36 65<td> Wochentags: 6  - 18  <br /> Samstags: 6.30 - 12  <br /> Sonntags: 8 - 12  <td> Imbiss, Back`s Zuhause-Depot, Eduscho-Röstkaffee <td>

   

   

<tr><td>Filiale [[Ferdinand-Hanusch-Platz]]<td> [[Griesgasse]] 15 <td>84 84 84  <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br />Samstags: 7.30 - 12  <td> Café, Eduscho-Röstkaffee  <td>

<tr><td>Filiale [[Ferdinand-Hanusch-Platz]]<td> [[Griesgasse]] 15 <td>84 84 84  <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br />Samstags: 7.30 - 12  <td> Café, Eduscho-Röstkaffee  <td>

<tr><td>Filiale [[Linzer Gasse]]<td> Linzer Gasse 66<td>87 16 59 <td>Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 7.30 - 12 <td> Café mit Wintergarten, Imbiss, warme Küche, gratis Internet (WLAN)<td>

<tr><td>Filiale [[Linzer Gasse]]<td> Linzer Gasse 66<td>87 16 59 <td>Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 7.30 - 12 <td> Café mit Wintergarten, Imbiss, warme Küche, gratis Internet (WLAN)<td>

<tr><td>Filiale Mirabell<td> [[Mirabellplatz]] 7a<td>87 14 38 <td> Wochentags: 6.15 - 18  <br /> Samstags: 7  - 12   <br /> Sonntags: 8 - 16 <td> Café mit Gastgarten, warme Küche, Imbiss<td>

<tr><td>Filiale Mirabell<td> [[Mirabellplatz]] 7a<td>87 14 38 <td> Wochentags: 6.15 - 18  <br /> Samstags: 7  - 12 <br /> Sonntags: 8 - 16 <td> Café mit Gastgarten, warme Küche, Imbiss<td>

<tr><td>Filiale [[Neue Mitte Lehen]]<td> [[Schumacherstraße]] 14<td>42 70 03 <td> Wochentags: 6.30 - 19  <br /> Samstags: 7 - 18 <br /> Sonntags: 7  - 18 <td> Café, Imbiss, warme Küche, Eduscho-Röstkaffee, gratis Internet (WLAN)<td>

<tr><td>Filiale [[Neue Mitte Lehen]]<td> [[Schumacherstraße]] 14<td>42 70 03 <td> Wochentags: 6.30 - 19  <br/> Samstags: 7 - 18 <br/> Sonntags: 7  - 18 <td> Café, Imbiss, warme Küche, Eduscho-Röstkaffee, gratis Internet (WLAN)<td>

<tr><td>Filiale [[Nonntal]]<td> [[Petersbrunnstraße]] 9<td>84 28 07 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 7 - 12  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee<td>

<tr><td>Filiale [[Nonntal]]<td> [[Petersbrunnstraße]] 9<td>84 28 07 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br/> Samstags: 7 - 12  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee<td>

<tr><td>Filiale [[Rainerstraße]]<td> Rainerstraße 24<td>87 36 42 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 6.30 - 12  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee<td>

<tr><td>Filiale [[Rainerstraße]]<td> Rainerstraße 24<td>87 36 42 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br/> Samstags: 6.30 - 12  <td> Café, Imbiss, Eduscho-Röstkaffee<td>

<tr><td>Filiale [[Alte Residenz|Residenz]]<td> [[Residenzplatz]] 4<td>84 61 61 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 7 - 17   <br /> Sonntags: 9  - 17 <td>  Eduscho-Röstkaffee<td>

<tr><td>Filiale [[Alte Residenz|Residenz]]<td> [[Residenzplatz]] 4<td>84 61 61 <td> Wochentags: 6.30 - 18  <br /> Samstags: 7 - 17<br/> Sonntags: 9  - 17<td>  Eduscho-Röstkaffee<td>

   

   

<tr><td>Filiale [[Rudolfskai]]<td> Rudolfskai 38<td>84 04 30<td> Wochentags: 6.30 - 18  <td>  Café, Imbiss<td>

<tr><td>Filiale [[Rudolfskai]]<td> Rudolfskai 38<td>84 04 30<td> Wochentags: 6.30 - 18  <td>  Café, Imbiss<td>

<tr><td>Filiale [[Theatergasse]]<td> [[Schwarzstraße]] 16 <td>87 83 64<td> Wochentags: 6.30 - 18 <br /> Samstags: 7.30 - 12 <td>Eduscho-Röstkaffee <td>

<tr><td>Filiale [[Theatergasse]]<td> [[Schwarzstraße]] 16 <td>87 83 64<td> Wochentags: 6.30 - 18 <br/> Samstags: 7.30 - 12<td>Eduscho-Röstkaffee <td>

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== Quelle ==

== Quelle ==

*[http://www.floeckner.at Homepage der Bäckerei Flöckner]

*[http://www.floeckner.at Homepage der Bäckerei Flöckner]

== Fußnoten==

== Fußnoten==