Gasthaus Schützenwirt: Unterschied zwischen den Versionen

Version vom 16. Januar 2011, 16:11 Uhr

Gasthaus Schützenwirt ist ein Bio-Gasthaus in Sankt Jakob am Thurn, Land Salzburg.

Geschichte

Das Gasthaus Schützenwirt gab es bereits schon seit langem in Sankt Jakob am Thurn. Es war stets ein beliebtes Ausflugslokal, das nur durch den Parkplatz vom Weiher getrennt, am Rande des Grüngürtels des Ortsteils lag. 2004 erwarb Daniell Porsche das Gasthaus Schützenwirt, renovierte in einem neuen Stil, was auch für Diskussionen sorgte. Mit viel Liebe und Engagement von Porsche hat sich das traditionelle Gasthaus Schützenwirt zu einem neuen gastronomischen Leitbetrieb der Bioküche in Salzburg entwickelt. Die idyllische Umgebung, das einladende Ambiente und die exzellente Küche machen diesen Platz zu einem festen Bestandteil der Salzburger Gasthauskultur.

Der neue Schützenwirt

Im Gasthaus Schützenwirt bestehen alle Zutaten immer aus 100% biologischen Zutaten.

Bio-Küche

Das Bio-Gasthaus Schützenwirt bietet Gerichte ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Der Respekt gegenüber der Umwelt wird in der Küche des Schützenwirts als unerlässlich betrachtet. In Zeiten, in denen die Natur regelrecht ausgebeutet und den Bedürfnissen der modernen Zivilisation unterworfen wird, ist der sorgsame Umgang mit Nahrungsmitteln als zumindest kleiner Ausgleich besonders wichtig. Deshalb kommen nur rein biologische Gerichte auf den Tisch. Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker sind tabu. Dass sich unsere Gäste darauf verlassen können, dafür sorgen die Partner des Schützenwirts: SLK Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle und Bio Austria sind anerkannte Institutionen, die über die Einhaltung der Richtlinien wachen. Auch die Mitgliedschaft beim Bioparadies Salzburger Land beweist dies.

Bio-Getränke

Im Gasthaus Schützenwirt erhält man ausschließlich Bio-Getränke. Von der Limo, über Saft bis zu einer breiten Palette von Bio-Bieren des Brauhaus Gusswerk in Salzburg.

Jakobsgold

Das Gasthaus Schützenwirt folgt der Tradition der Bioküche und bietet seinen Gästen als Bier-Hausmarke das Jakobsgold. Die Zutaten sind Quellwasser sowie Naturprodukte aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter). Auch bei der Wahl der Brauerei wurde auf Nachhaltigkeit Wert gelegt. So hat sich der Pächter für das Brauhaus Gusswerk in Salzburg-Kasern entschieden. Beim Heranreifen und beim Brauen wird hier besonderes Augenmerk auf den richtigen Zeitpunkt gelegt. Die Vollmondzeit schenkt dem Bier sein frisches blumiges Aroma. Dies alles zusammen verhalf dem Jakobsgold in kürzester Zeit völlig unerwartet zum zweiten Platz bei der Staatsmeisterschaft der österreichischen Kleinbierbrauereien 2009.

Öffnungszeiten

Montag und Donnerstag von 17 bis 23 Uhr,

Freitag von 14:30 bis 23 Uhr

Samstag, Sonn- und Feiertag von 11:30 bis 23 Uhr

Dienstag und Mittwoch Ruhetag

Kulturzentrum Sankt Jakob - Jakobisaal

Im Jakobisaal, ein Veranstaltungsraum im Kulturzentrum Sankt Jakob, finden laufend kulturelle Veranstaltungen statt. Die gastronomische Betreuung bei Veranstaltungen erfolgt durch das Gasthaus Schützenwirt.

Reservierung

Telefon: 06 62 - 63 20 20-20

Quellen

Homepage der Brauerei
DI Reinhold Barta

Weblinks

Offizieller Webauftritt "Gasthaus Schützenwirt"

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 '''Gasthaus Schützenwirt''' ist ein Bio-Gasthaus in [[Sankt Jakob am Thurn]], [[Land Salzburg]].
-==Allgemeines==
+== Geschichte ==
-Mit viel Liebe und Engagement des Betreibers, [[Daniell Porsche]], hat sich das traditionelle Gasthaus Schützenwirt zu einem neuen gastronomischen Leitbetrieb der Bioküche in Salzburg entwickelt. Die idyllische Umgebung, das einladende Ambiente und die exzellente Küche machen diesen Platz zu einem festen Bestandteil der Salzburger Gasthauskultur.
+Das {{PAGENAME}} gab es bereits schon seit langem in Sankt Jakob am Thurn. Es war stets ein beliebtes Ausflugslokal, das nur durch den Parkplatz vom Weiher getrennt, am Rande des Grüngürtels des Ortsteils lag. 2004 erwarb [[Daniell Porsche]] das {{PAGENAME}}, renovierte in einem neuen Stil, was auch für Diskussionen sorgte.  Mit viel Liebe und Engagement von Porsche hat sich das traditionelle Gasthaus Schützenwirt zu einem neuen gastronomischen Leitbetrieb der Bioküche in Salzburg entwickelt. Die idyllische Umgebung, das einladende Ambiente und die exzellente Küche machen diesen Platz zu einem festen Bestandteil der Salzburger Gasthauskultur.
-==Details==
+== Der neue Schützenwirt ==
-Im Gasthaus Schützenwirt sind '''alle''' Zutaten immer aus 100% biologischen Zutaten hergestellt.
+Im Gasthaus Schützenwirt bestehen ''alle'' Zutaten immer aus 100% biologischen Zutaten.
-:'''Natur und Natürlichkeit sind ein Genuss, aber nicht selbstverständlich'''
-Es sind die kleinen Besonderheiten, die das Leben so sehr bereichern. Auf einfachstem Weg können sie den hektischen Alltag vergessen machen und sich in eine andere Welt entführen. Im malerischen St. Jakob am Thurn südlich der Stadt Salzburg finden Sie eine solche Besonderheit. Das Bio-Gasthaus Schützenwirt wartet mit köstlichen Gerichten auf. Ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden hier serviert.
-Sie entdecken Entspannung und Gelassenheit, Sie erfahren, welch ein Genuss Natürlichkeit sein kann.
 =====Bio-Küche=====
-:'''Unverfälschte Qualität erleben'''
+Das Bio-Gasthaus Schützenwirt bietet Gerichte ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Der Respekt gegenüber der Umwelt wird in der Küche des Schützenwirts als unerlässlich betrachtet. In Zeiten, in denen die Natur regelrecht ausgebeutet und den Bedürfnissen der modernen Zivilisation unterworfen wird, ist der sorgsame Umgang mit Nahrungsmitteln als zumindest kleiner Ausgleich besonders wichtig. Deshalb kommen nur rein biologische Gerichte auf den Tisch. Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker sind tabu. Dass sich unsere Gäste darauf verlassen können, dafür sorgen die Partner des Schützenwirts: SLK [[Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle]] und [[Bio Austria]] sind anerkannte Institutionen, die über die Einhaltung der Richtlinien wachen. Auch die Mitgliedschaft beim [[Bioparadies Salzburger Land]] beweist dies.
-Den Respekt gegenüber unserer Umwelt betrachten wir als unerlässlich. In Zeiten, in denen die Natur regelrecht ausgebeutet und den Bedürfnissen der modernen Zivilisation unterworfen wird, ist der sorgsame Umgang mit unseren Nahrungsmitteln als zumindest kleiner Ausgleich besonders wichtig. Deshalb kommen nur rein biologische Gerichte auf den Tisch, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker sind tabu. Dass sich unsere Gäste darauf verlassen können, dafür sorgen unsere Partner: SLK Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle und Bio Austria sind anerkannte Institutionen, die über die Einhaltung der Richtlinien wachen. Auch die Mitgliedschaft beim [[Bioparadies Salzburger Land]] beweist dies.
 =====Bio-Getränke=====
-Wir servieren Ihnen ausschließlich Bio-Getränke. Von der Limo, über Saft bis zu einer breiten Palette von Bio-Bieren des
+Im {{PAGENAME}} erhält man ausschließlich Bio-Getränke. Von der Limo, über Saft bis zu einer breiten Palette von Bio-Bieren des [[Brauhaus Gusswerk]] in Salzburg.
-[[Brauhaus Gusswerk]] in Salzburg.
 =====Jakobsgold=====
-:'''Vollmondige Hausmarke'''
+Das Gasthaus Schützenwirt folgt der Tradition der Bioküche und bietet seinen Gästen als Bier-Hausmarke das [[Jakobsgold]]. Die Zutaten sind Quellwasser sowie Naturprodukte aus biologisch-dynamischem Anbau ([[Demeter]]). Auch bei der Wahl der Brauerei wurde auf Nachhaltigkeit Wert gelegt. So hat sich der Pächter für das [[Brauhaus Gusswerk]] in Salzburg-[[Kasern]] entschieden. Beim Heranreifen und beim Brauen wird hier besonderes Augenmerk auf den richtigen Zeitpunkt gelegt. Die Vollmondzeit schenkt dem Bier sein frisches blumiges Aroma. Dies alles zusammen verhalf dem Jakobsgold in kürzester Zeit völlig unerwartet zum zweiten Platz bei der Staatsmeisterschaft der österreichischen Kleinbierbrauereien 2009.
-Ein ganz besonderes Bier für einen Ort der Besonderheiten: Das Gasthaus Schützenwirt folgt der Tradition der Bioküche und bietet seinen Gästen als Hausmarke das wunderbare [[[Jakobsgold]]]. Die Zutaten sind reines Quellwasser sowie Naturprodukte aus biologisch-dynamischem Anbau (Demeter). Auch bei der Wahl der Brauerei wurde auf Nachhaltigkeit Wert gelegt. So haben wir uns für einen feinen Handwerksbetrieb, das [[[Brauhaus Gusswerk]]] in Salzburg/Kasern entschieden. Beim Heranreifen und beim Brauen wird hier besonderes Augenmerk auf den richtigen Zeitpunkt gelegt. Die Vollmondzeit schenkt dem Bier sein frisches blumiges Aroma. Dies alles zusammen verhalf dem Jakobsgold in kürzester Zeit völlig unerwartet zum
-:'''2. Platz bei der Staatsmeisterschaft der österreichischen Kleinbierbrauereien 2009.'''
-=====Öffnungszeiten=====
+==Öffnungszeiten==
-:Montag und Donnerstag von 17:00 bis 23:00 Uhr,
+:Montag und Donnerstag von 17 bis 23 Uhr,
-:Freitag von 14:30 bis 23:00 Uhr
+:Freitag von 14:30 bis 23 Uhr
-:Samstag, Sonn- und Feiertag von 11:30 bis 23:00 Uhr
+:Samstag, Sonn- und Feiertag von 11:30 bis 23 Uhr
-:'''Dienstag und Mittwoch RUHETAG'''
+:Dienstag und Mittwoch Ruhetag
-=====Kulturzentrum Sankt Jakob - Jakobisaal=====
+==Kulturzentrum Sankt Jakob - Jakobisaal==
-Im Jakobisaal, ein Veranstaltungsraum im ''Kulturzentrum Sankt Jakob, finden laufend kulturelle Veranstaltungen statt.
+Im Jakobisaal, ein Veranstaltungsraum im [[Kulturzentrum Sankt Jakob]], finden laufend kulturelle Veranstaltungen statt. Die gastronomische Betreuung bei Veranstaltungen erfolgt durch das {{PAGENAME}}.
 =====Reservierung=====
-Telefonisch unter +43 / (0)662 / 632020-20
+Telefon: 06 62 - 63 20 20-20
+==Quellen==
-==Quelle==
 *Homepage der Brauerei
 *DI Reinhold Barta
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 {{Homepage|http://www.gasthaus-schuetzenwirt.at}}
-[[Kategorie:Bier]]
+[[Kategorie:Tennengau|Schützenwirt, Gasthaus]]
-[[Kategorie:Gastronomie]]
+[[Kategorie:Puch|Schützenwirt, Gasthaus]]
-[[Kategorie:Kultur]]
+[[Kategorie:Ausflugsziel|Schützenwirt, Gasthaus]]
+[[Kategorie:Bier|Schützenwirt, Gasthaus]]
+[[Kategorie:Gastronomie|Schützenwirt, Gasthaus]]
+[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants|Schützenwirt, Gasthaus]]