Fisch Krieg: Unterschied zwischen den Versionen

[[Datei:Fisch Krieg Salzburg.jpg|thumb|Das Gebäude von Fisch Krieg.]]

Begründet wurde das Geschäft von Heinz Krieg, dessen Vorfahren bereits vor Generationen, als es in Salzburg noch richtige [[Salzburger Fischmarkt|Fischmärkte]] gab, über die [[Fischerei]][[Erklärungen früherer Bezeichnungen und Ausdrücke#G|Gerechtssame]] in der Stadt verfügten. Das Gebäude wurde [[1926]] errichtet, Geschäftslokal wurde in demselben Jahr auf Kosten und Betreiben von Heinz Krieg errichtet und an die Fischhändler Simon Wienerroither und Josef Hübl vermietet. 1935 übernahm Hans Krieg das damalige Fischgeschäft Wienerroither. Er baute es schrittweise aus. Seit dieser Zeit integriert die straßenseitige Fassade des Gebäudes zum Hanusch-Platz auch den historischen [[Löwenkopf-Brunnen (Ferdinand-Hanusch-Platz)|Löwenkopf-Brunnen]], der unter [[Denkmalschutz]] steht. Als Besonderheit ragen noch heute drei in den [[1950er]]-Jahren gepflanzte, etwa 15 Meter hohe Kastanienbäume durch das Dach des Gebäudes.   

[[1960]] erwarb das Unternehmen die [[Furtmühle]] in [[Bergheim]]. Das Gebäude wurde nun eine Fischmarinadenfabrik, in der zwischen September und Februar bis zu 25 Mitarbeiter beschäftigt waren. Hergestellt wurden Heringe, Teufelsroller, Russen und andere Fischprodukte in Marinaden. Dieser Betrieb war bei den Menschen aus der Landwirtschaft sehr beliebt, da sie dort in Monaten Arbeit fanden, in denen es in der Landwirtschaft nichts oder sehr wenig zu tun gab. Im April [[1999]] wurde der Betrieb aus Rentabilitätsgründen eingestellt.<ref>[https://docplayer.org/63630072-Von-der-furtmuehle-zum-betreuten-wohnen.html docplayer.org] Mag.^a [[Monika Brunner-Gaurek]]: "Von der Furtmühle zum betreuten Wohnen"</ref>

Ein zweites Geschäft von Fisch Krieg befand sich in der zweiten Hälfte des [[20. Jahrhundert]]s auch am [[Kleiner Grünmarkt|Kleinen Grünmarkt]] in der [[Franz-Josef-Straße]] sowie eines an der [[Elisabethstraße]].<ref>[https://www.sn.at/archivsn?img=66ciPnrx2r4%2BU54uRJ2GaDvjJY%2FpAtNfPrfstVwzVyhKcI6xSVtVElGBM5QxEqT8pJ4nqwoWloTDb7NAA8F44ajjDlEg9FnGhpMuOLZQEYbRCNWn0oXJ0fTznGzYYNZI&id1=19520405_15&q=%2522Fisch%2520Krieg%2522#slide15 www.sn.at], Archiv der "[[Salzburger Nachrichten]]", Ausgabe vom 5. April 1950, Seite 15</ref> Auch im Gebäude [[Linzer Gasse]] 40 befand sich früher einmal ein Verkaufslokal.<ref>[https://www.sn.at/archivsn?img=EJJE91notm17Hv303hnJxt5QMkTpYkQ%2FXy4zU8iawBD9kJZqEYf0BlSYbJ%2FvAVdGjITeEQmvXUeFkirimD7ay5%2BH5RucpRAFSOCQjDt2gplC1XldSR76ksrz4rjCbjgg&id1=19800303_18&q=%2522Fisch%2520Krieg%2522#slide18 www.sn.at], Archiv der "Salzburger Nachrichten", Ausgabe vom 3. März 1980, Seite 18</ref>

Am [[27. August]] [[2024]] musste die "Fisch-Krieg KG" mit Sitz an der [[Sinnhubstraße]] in der Stadt Salzburg über Gläubigerantrag den Konkurs anmelden. Ob das Unternehmen weitergeführt werden würde, war noch nicht bekannt.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/fisch-krieg-stadt-salzburg-konkurs-164086876 www.sn.at], 27. August 2024: "Fisch-Krieg in der Stadt Salzburg in Konkurs geschlittert"</ref> Am Samstag, den [[7. September]] [[2024]] sperrte der Fischmarkt samt Imbiss nicht mehr auf - zumindest vorerst. Ob das Verkaufsgeschäft wieder öffnen werde, sei noch offen, sagt der Masseverwalter.

Das Verkaufslokal ist heute (2024) im Besitz der [[Stadtgemeinde Salzburg]]. Im Sommer sind [[Salzach|salzachseitig]] Tische im Freien aufgestellt. Im Internet heißt es: "Unsere Spezialität ist die Zubereitung von Süßwasser- und Meeres[[fische]]n, ob gebacken, natur oder vom Grill sowie hausgemachte Fischsuppe und Paella." (Sommer 2024).

Datei:Fisch_Krieg_mit_Baum.jpg|Einer der drei Bäume, die mitten im Fisch Krieg stehen und über das Dach hinausragen.

Fisch Krieg Ferdinand-Hanusch-Platz.jpg|Das Gebäude im Mai 2021.

Datei:Fisch Krieg in Bergheim.jpg|Ein ehemaliges Betriebsgebäude von Fisch Krieg, die [[Furtmühle]] in [[Bergheim]].

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