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Version vom 14. Juli 2012, 08:41 Uhr
Sonnentor Salzburg ist ein Salzburger Franchise-Unternehmen des niederösterreichischen Unternehmens Sonnentor, das auf der Philosophie und den Naturprodukten des Waldviertlers Johannes Gutmann basierende Bio-Produkte anbietet.
Philosophie
Der damals gerade 23jährige Johannes Gutmann hatte 1988 eine Idee, die seinerzeit noch sehr unbekannt war. Er wollte die Naturprodukte seiner näheren Heimat, also Produkte, die im Waldviertel angebaut und geerntet werden, unter dem Logo der lachenden Sonne überregional und international vermarkten. Wobei die lachende Sonne ein mittelalterliches Lebens- und Lichtsymbol mit 24 Strahlen darstellt, das man noch heute an vielen Bauernhöfen sehen kann. Dabei war es ihm sehr wichtig, dass die weitgehende Veredlung der Rohstoffe direkt am Biobauernhof stattfindet, um damit das Überleben der kleinen Bauernhöfe zu ermöglichen. Aber auch um die Erfahrung der Bauern in ihre Produkte einbringen lassen zu können und auf diese Weise für den Konsumenten das größtmögliche Maß an Verantwortung und Transparenz zu erreichen.
Was als ver-rückte Idee begann, beschäftigt heute 130 Mitarbeiter, wird von etwa 150 kontrollierte Vertragsbiobauern aus dem Waldviertel und Ostösterreich (und anderen weltweit anerkannte und zertifizierte Bio-Unternehmen) beliefert und exportiert in 43 Länder der Welt.
Produkte
Ein wichtiger Bestandteil der Produkte sind Gewürze, zum Beispiel verschiedene Gewürzblütenmischungen (u. a. Flower-Power-, Scharfmacher & Gute Laune-Mischungen). Dann bietet Sonnentor Salzburg eine breite Palette an Tees an: Kräutertees, Gewürztees oder auch grünen Tee; die Bandbreite reicht von Apfelminze über Hibiskus und Johanniskraut, Lavendel und Rooibos bis hin zu Zitronenverbene. Weiters finden sich in den Regalen Fruchtaufstriche, Sirupe, Bio-Honig und zum Naschen z. B. Bärchen oder Kekse. Auch verschiedene Kaffeesorten werden angeboten. Neben Süßem findet sich auch Saures in den Regalen: Risonno, Essig und Öl, Suppen, Mohn, Kerne und Keimsaaten.
Geschenke, Bücher, verschiedenes Zubehör, Kissen, Kräuterbäder, Veilchencreme, Massage-Öle, ätherische Öle und Premium-Pflanzenseifen vervollständigen das umfangreiche Angebot.
Verkostungen
Jeden Freitag und Samstag gibt es Verkostungsmöglichkeiten von wöchentlich anderen, ausgewählten Produkten (siehe Weblinks).
Adresse
- Sonnentor Salzburg
- Münzgasse 2
- 5020 Salzburg
- E-Mail: salzburg@sonnentor-shop.at
- Telefon- und Fax: 06 62 - 84 40 03
Öffnungszeiten
- Montag bis Freitag: 10 bis 18.00 Uhr
- Samstag: 10 bis 17 Uhr
Erreichbarkeit
In unmittelbarer Nähe zur Gries- und zur Getreidegasse, sowie zu folgenden Bushaltestellen: Mönchsbergaufzug (Stadtbussen 1 4 7 8 20 22 24 und 27) Pferdeschwemme, Zentrum-Ferdinand-Hanusch-Platz (Haltestelle).
Weblinks
Quellen
- Homepage des Unternehmens
- Buch auf der sonnenseite von Johannes Gutmann