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== Über Sasa "Backi" Jakovljevic==

== Über Sasa "Backi" Jakovljevic==

Sasa "Backi" Jakovljevic, Jahrgang [[1974]], bezeichnet sich als [[Vöcklabruck]]er [[Serbien|Serbe]], da er in Vöcklabruck in [[Oberösterreich]] zur Welt kam. Aufgewachsen ist er jedoch bei seinen Großeltern in Serbien. [[1988]] kam er nach Salzburg und begann als Abwäscher im [[Restaurant Wasserfall]]. Dann bot ihm sein Chef eine Lehrstelle an, "damit etwas aus ihm wird". Die zweite Hälfte seiner Lehrzeit absolvierte er im [[Gasthaus Kuglhof]] in [[Maxglan]], einem Restaurant, das damals eine Haube hatte. Weitere Stationen waren bei Franc Fuico im zwei-Hauben [[Restaurant Riedenburg]], bei Bruno Plotegher, einem Schüler von Eckart Witzigmann, im Hauben-Restaurant "Polo Lounge" des [[Hotel Bristol (Stadt Salzburg)|Hotels Bristol]], bei Franko Fuito oder im [[Restaurant Purzelbaum]] in [[Nonntal]].

Sasa "Backi" Jakovljevic, Jahrgang [[1974]], bezeichnet sich als [[Vöcklabruck]]er [[Serbien|Serbe]], da er in Vöcklabruck in [[Oberösterreich]] zur Welt kam. Aufgewachsen ist er jedoch bei seinen Großeltern in Serbien. [[1988]] kam er nach Salzburg und begann als Abwäscher im [[Restaurant Wasserfall]]. Dann bot ihm sein Chef eine Lehrstelle an, "damit etwas aus ihm wird". Die zweite Hälfte seiner Lehrzeit absolvierte er im [[Gasthaus Kuglhof]] in [[Maxglan]], einem Restaurant, das damals eine Haube hatte. Weitere Stationen waren bei Franc Fuico im zwei-Hauben [[Restaurant Riedenburg]], bei Bruno Plotegher, einem Schüler von Eckart Witzigmann, im Hauben-Restaurant "Polo Lounge" des [[Hotel Bristol (Stadt Salzburg)|Hotels Bristol]], bei [[Franz Fuiko]] oder im [[Restaurant Purzelbaum]] in [[Nonntal]].

Der 51-Jährige (2025) fährt am freien Tag, dem Sonntag, gerne mit seiner ''Pan European Honda'' 1 300 cm³ über Österreichs Alpenpässe, u. a. über die [[Großglockner Hochalpenstraße]], wie Bilder auf seiner Facebook-Seite verraten. Manchmal, wenn er etwas länger eine Auszeit braucht, hängt er Freitagabend ein Schild "Backi ist fischen" in die Tür und fährt übers Wochenende fort.  

Der 51-Jährige (2025) fährt am freien Tag, dem Sonntag, gerne mit seiner ''Pan European Honda'' 1 300 cm³ über Österreichs Alpenpässe, u. a. über die [[Großglockner Hochalpenstraße]], wie Bilder auf seiner Facebook-Seite verraten. Manchmal, wenn er etwas länger eine Auszeit braucht, hängt er Freitagabend ein Schild "Backi ist fischen" in die Tür und fährt übers Wochenende fort.