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[[Datei:Sbg. Freilichtmuseum 39.jpg|thumb|Bauerngarten im Salzburger Freilichtmuseum]]

[[Datei:Sbg. Freilichtmuseum 39.jpg|thumb|Bauerngarten im Salzburger Freilichtmuseum.]]

[[Datei:Rittersporn 11.jpg|thumb|Rittersporn am [[Hag|Zaun]] eines Bauerngartens im Salzburger Freilichtmuseum]]

[[Datei:Weißer Fingerhut 4.jpg|thumb|Fingerhut am Beetrand eines Bauerngartens am [[Taxenbach]]er Sonnberg.]]

[[Datei:Weißer Fingerhut 4.jpg|thumb|Fingerhut am Beetrand eines Bauerngartens am [[Taxenbach]]er Sonnberg]]

[[Datei:Allerlei.jpg|thumb|Blumen im Garten von [[Theresia Oblasser]], Altbäuerin am Taxenbacher Sonnberg]]

Unter '''Bauerngarten''' versteht man einen Garten, der zum [[Bauernhof]] gehört und der Versorgung der [[Bäuerliche Familie|bäuerlichen Familie]] mit Gemüse und Kräutern dient.  

Unter '''Bauerngarten''' versteht man einen Garten, der zum [[Bauernhof]] gehört und der Versorgung der [[Bäuerliche Familie|bäuerlichen Familie]] mit Gemüse und Kräutern dient.  

==Anlage==

==Anlage==

==Bepflanzung==

==Bepflanzung==

Im ''Bauerngarten'' befanden sich die gängigen Gemüsesorten wie Salat, Karfiol, Zwiebeln, Karotten Feldgurken u.a.m., eine Reihe von Küchenkräutern wie Schnittlauch und Petersilie und auch Zierpflanzen wie [[Pfingstrose]]n, Phlox, [[Rittersporn]], [[Brennende Liebe]], [[Tränendes Herz]], [[Fingerhut]] u.a. mehr. Blumen und Blumenstauden wurden meist am Zaun entlang gepflanzt und sollten nicht zu viel Platz auf Kosten der Nutzpflanzen einnehmen.

Im ''Bauerngarten'' befanden sich die gängigen Gemüsesorten wie Salat, Karfiol, Zwiebeln, Karotten Feldgurken u. a.m., eine Reihe von Küchenkräutern wie Schnittlauch und Petersilie und auch Zierpflanzen wie [[Pfingstrose]]n, Phlox, [[Rittersporn]], [[Brennende Liebe]], [[Tränendes Herz]], [[Fingerhut]] u. a. mehr. Blumen und Blumenstauden wurden meist am Zaun entlang gepflanzt und sollten nicht zu viel Platz auf Kosten der Nutzpflanzen einnehmen.

Kraut und [[Erdäpfel]], heute meist als  Kartoffeln bezeichnet, wuchsen hingegen meist auf einem eigenen Acker außerhalb des ''Bauerngartens'', da sie in den einst personenstarken bäuerlichen Familien in größerer Menge benötigt wurden. Auch Beerenstauden wie ''Ribisl'' (Johannisbeeren) oder Stachelbeeren fanden sich oft außerhalb des eigentlichen Gartens.

Kraut und [[Erdapfel|Erdäpfel]], außerhalb des Lungaues meist Kartoffeln genannt, wuchsen hingegen meist auf einem eigenen Acker außerhalb des ''Bauerngartens'', da sie in den einst personenstarken bäuerlichen Familien in größerer Menge benötigt wurden. Auch Beerenstauden wie ''Ribisl'' (Johannisbeeren) oder Stachelbeeren fanden sich oft außerhalb des eigentlichen Gartens.

==Funktion, Nutzen und Entwicklung==

==Funktion, Nutzen und Entwicklung==

==Zukunft==

==Zukunft==

Funktion und Bedarf bestimmen die Existenz. Auch wenn althergebrachte Pflanzen-, Blumen- und Gemüsesorten wieder an Ansehen gewinnen, so ist durch das noch anhaltende „Bauernsterben“, die veränderte Lebens- und Wirtschaftsweise und das Schrumpfen der bäuerlichen Familiengrößen voraus zu sehen, dass ''Bauerngärten'', wie man sie bis heute noch dort und da kennt, bis auf wenige Ausnahmen völlig aus der Salzburger Kulturlandschaft verschwinden und letztlich nur mehr im [[Salzburger Freilichtmuseum]] in [[Großgmain]] und hier allerdings – von Gärtner oder Gärtnerin angelegt und betreut -  in „Idealform“ zu bewundern sein werden.

Funktion und Bedarf bestimmen die Existenz. Auch wenn althergebrachte Pflanzen-, Blumen- und Gemüsesorten wieder an Ansehen gewinnen, so ist durch das noch anhaltende "Bauernsterben", die veränderte Lebens- und Wirtschaftsweise und das Schrumpfen der bäuerlichen Familiengrößen voraus zu sehen, dass ''Bauerngärten'', wie man sie bis heute noch dort und da kennt, bis auf wenige Ausnahmen völlig aus der Salzburger Kulturlandschaft verschwinden und letztlich nur mehr im [[Salzburger Freilichtmuseum]] in [[Großgmain]] und hier allerdings – von Gärtner oder Gärtnerin angelegt und betreut -  in "Idealform" zu bewundern sein werden.

==Quellen==

== Bilder ==

* Eigenartikel von [[Benutzer:Wald1siedel]]

 

==Quelle==

* Eigenartikel von [[Benutzerin:Wald1siedel]]

 

[[Kategorie:Naturwissenschaft]]

[[Kategorie:Biologie]]

[[Kategorie:Biologie]]

[[Kategorie:Pflanzen und Tiere]]

[[Kategorie:Pflanzen-Lebensräume]]

[[Kategorie:Pflanzen]]

[[Kategorie:Kultur]]

[[Kategorie:Kultur]]

[[Kategorie:Landschaft]]

[[Kategorie:Landschaft]]

[[Kategorie:Landwirtschaft]]

[[Kategorie:Landwirtschaft]]