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{{Geschlossen}}Der '''Gasthof Eder''' war ein [[Hotel und Gastgewerbe in der Stadt Salzburg|Gasthof]] in der [[Stadt Salzburg]] in Stadtteil [[Parsch]].

{{Geschlossen}}Der '''Gasthof Eder''' war ein [[Hotel und Gastgewerbe in der Stadt Salzburg|Gasthof]] in der [[Stadt Salzburg]] in Stadtteil [[Parsch]].

== Geschichte ==

== Geschichte ==

Der beliebte Gasthof befand sich am heutigen [[Kreisverkehr Eder-Kreuzung]], der ihm auch seinen Namen verdankt. Vor dem Eingang des Gasthofes beginnt die [[Gaisbergstraße (Stadt Salzburg)|Gaisbergstraße]].

Das Gasthaus "Zum Borromäum" - Haus Nr. 96 in Parsch ist von dem Schweizer Josef Juen im November [[1924]] durch Kauf in den Besitz des Fleischermeisters [[Josef Eder (Fleischer und Gastwirt)|Josef Eder]] aus [[Viehhofen]] übergegangen. <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19241121&query=%22Eder%22&seite=5 anno.onb.ac.at/Salzburger Volksblatt, 21. November 1924]</ref>

Er bot bei Schönwetter einen Kastaniengarten.

Das Gasthof Eder entwickelte sich zu einem sehr beliebten Großgasthof, der bei Schönwetter auch einen Kastaniengarten anbot.

In diesem Gasthof war es, wie seinerzeit allgemein, üblich, dass eine Suppenkellnerin mit einem Tablett, auf dem verschiedene Suppen in eisernen Suppenschalen standen, von Tisch zu Tisch herumtrug und den neu hinzugekommenen Gästen anbot.

In diesem Gasthof war es, wie seinerzeit allgemein, üblich, dass eine Suppenkellnerin mit einem Tablett, auf dem verschiedene Suppen in eisernen Suppenschalen standen, von Tisch zu Tisch herumtrug und den neu hinzugekommenen Gästen anbot.

== Quelle ==

== Quelle ==

* Erinnerungen von [[Benutzer:Peter Krackowizer]]

* Erinnerungen von [[Benutzer:Peter Krackowizer]]

{{SORTIERUNG: Eder, Gasthof}}

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