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| − | Das '''Gasthaus Steinlechner''' (heute: ''Steinlechner - Jedermanns Wirtshaus'') ist eine traditionsreiche Salzburger [[Bierlokal|Gaststätte]].
| + | [[Datei:GH Steinlechner, Salzburg 035.jpg|thumb|Gasthaus Steinlechner in [[Parsch]] (2009).]] |
| | + | [[Datei:Gasthof Steinlechner, Nordansicht.jpg|thumb|Gasthaus Steinlechner, Nordansicht (2013).]] |
| | + | [[Datei:Steinlechners Gasthof Pension 1889.jpg|thumb|Eine Werbung [[1889]] in der [[Salzburger Fremden-Zeitung]].]] |
| | + | Das '''Hotel Steinlechner''' ist eine [[Historische Gaststätten|historische Salzburger Gaststätte]]. |
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| | ==Geschichte== | | ==Geschichte== |
| − | Der Steinlechner ist eines der ältesten Gebäude des Salzburger Stadtteils [[Parsch]]. Als solches erhielt das sogenannte "Brodhäusl" [[1830]] mit der Einführung des Franziszäischen Katasters die "Conscriptions-Nummer" 1. Von [[1820]] bis [[1912]] war das Haus, das zumindest ab [[1844]] als Gasthaus geführt wurde, in Besitz der Familie Steinlechner. Nach einem Umbau [[1927]] wurde dieser Name "wiederentdeckt". | + | Der Steinlechner ist eines der ältesten Gebäude des [[Salzburger Stadtteil]]s [[Parsch]]. Als solches erhielt das sogenannte "[[Brodhäusl]]" [[1830]] mit der Einführung des [[Franziszeischer Kataster|Franciszäischen Katasters]] die "Conscriptions-Nummer" 1. Von [[1820]] bis [[1912]] war das Haus, das zumindest ab [[1844]] als Gasthaus geführt wurde, in Besitz der Familie Steinlechner. [[1887]] scheint es als Hotel im Fahrplan einer Omnibuslinie vom [[Hauptbahnhof Salzburg|Staatsbahnhof]] zum [[Gaisbergbahn|Zahnradbahnhof Parsch]] auf.<ref>Quelle [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=18870606&query=text:%22Hotel+Steinlechner%22&ref=anno-search&seite=3 ANNO], [[Salzburger Volksblatt]], Ausgabe 6. Juni 1887, Seite 3</ref> |
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| − | Dirigent [[Karl Böhm]] wohnte über viele Jahre während seines Aufenthalts anlässlich der [[Salzburger Festspiele]] im Steinlechner. Anfang der [[1980er]] Jahre war der Betrieb kurz im Besitz von [[Erich Holzmann]], dann wurde das Lokal als "Heuriger" (großer Raum) und "Bieriger" (kleine Bar) geführt und stand damals kurz vor dem Abriss. Der Kreuzungsbereich [[Aigner Straße]], [[Gaisbergstraße (Stadt Salzburg)|Gaisbergstraße]], [[Bürglsteinstraße]] sollte massiv ausgebaut werden und das traditionsreiche Haus dafür geopfert werden. Unter dem [[ÖVP]]-[[Gemeinderat]] [[Toni Bucek]] formierte sich Widerstand gegen diese Pläne, unterstützt von den lokalen Zeitungen konnte der Abriss verhindert werden.
| + | Bei den Stammtischen von [[Hermann Bahr]] im Hermann-Bahr-Stüberl im Gasthof Steinlechner wurde dieser nie müde mit [[Erhard Buschbeck]], der später Dramaturg am Wiener Burgtheater wurde, und anderen Freunden der Ideen von [[Salzburger Festspiele|Festspielen in Salzburg]] über seine Idee zu diskutieren. |
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| − | [[1988]] quartierte sich der Maler Friedensreich Hundertwasser einen Sommer lang beim Steinlechner ein und startete von hier aus seine Aktion gegen die "Europäisierung" der österreichischen Nummerntafeln. | + | In historischen Zeitschriften wird der Steinlechner fortan als Hotel bezeichnet. [[1927]] kam es zu einem Umbau. [[1932]] logierte Fürstin Ernestine Thun-Hohenstein längere Zeit im Hotel Steinlechner. Im Dezember [[1934]] waren Gräfin und Graf Walderdorff von Schloss Würting ([[OÖ]].), Leopold Graf Strasoldo aus [[München]], Elisabeth Prinzessin Orleans Braganza und Tochter aus Rom, Gräfin und Graf Carl Thun aus Starnberg, [[Bayern]] (u. a.) abgestiegen.<ref>Quelle [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19341201&query=text:%22Hotel+Steinlechner%22&ref=anno-search&seite=17 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 1. Dezember 1934, Seite 17</ref> |
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| − | In den [[1990er]] Jahren wurde das Haus von der [[Trumer Privatbrauerei]] renoviert, aus dem "Bierigen" wurde eine Bar, aus dem "Heurigen" ein Wirtshaus.
| + | Zu dieser Zeit muss Josef Schnöll (* [[4. Februar]] [[1882]]; † [[24. Jänner]] [[1960]]) der Besitzer gewesen sein.<ref>Inschrift auf seinem Grabstein im [[Friedhof Aigen]].</ref><ref>Quelle [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19320318&query=text:%22Steinlechner%22&ref=anno-search&seite=26 ANNO], Salzburger Volksblatt, Ausgabe vom 18. März 1932, Seite 26</ref> |
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| − | ==Aktuell==
| + | Die Bezeichnungen ändern nun in Quellen zwischen Hotel, Gasthof und Pension. |
| − | Heute wird der Steinlechner von [[Berti Mielach]] geführt und bietet 160 Gästen im Lokal bzw. 80 Gästen in der Bar Platz. Der Gastgarten im Sommer fasst 300 Personen. Berühmt ist das Wirtshaus für seine Flügerl- und Ripperlplatten, Schnitzelvariationen sowie diverse Spezialitätenwochen.
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| − | Der Steinlechner ist täglich ab 10 Uhr bis nach Mitternacht geöffnet. | + | Ende Juli [[1948]] war eine Reihe ausländischer Journalisten anlässlich der [[Salzburger Festspiele]] im Gasthof Steinlechner untergebracht.<ref>Quelle [https://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=san&datum=19480730&query=text:%22Steinlechner%22&ref=anno-search&seite=4 ANNO], [[Salzburger Nachrichten]], Ausgabe vom 30. Juli 1948, Seite 4</ref> |
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| | + | Jedenfalls in der zweiten Hälfte des [[20. Jahrhundert]]s wurde es (wieder) als Hotel geführt. Dirigent [[Karl Böhm]] wohnte über viele Jahre während seines Aufenthalts anlässlich der Salzburger Festspiele im Steinlechner. Anfang der [[1980er]]-Jahre war der Betrieb kurz im Besitz von [[Erich Holzmann]]. [[1988]] quartierte sich der Maler [[Friedensreich Hundertwasser]] einen Sommer lang beim Steinlechner ein und startete von hier aus seine Aktion gegen die "Europäisierung" der österreichischen Nummerntafeln. |
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| | + | Dann wurde es als "Heuriger" (großer Raum) und "Bieriger" (kleine Bar) geführt und stand damals kurz vor dem Abriss. Der Kreuzungsbereich [[Aigner Straße]], [[Gaisbergstraße (Stadt Salzburg)|Gaisbergstraße]], [[Bürglsteinstraße]] sollte massiv ausgebaut werden und das traditionsreiche Haus dafür geopfert werden. Unter dem [[ÖVP]]-[[Gemeinderat]] [[Anton Bucek|Toni Bucek]] formierte sich Widerstand gegen diese Pläne, unterstützt von den lokalen Zeitungen konnte der Abriss verhindert werden. |
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| | + | In den [[1990er]]-Jahren wurde das Haus von der [[Trumer Privatbrauerei]] renoviert, aus dem "Bierigen" wurde eine Bar, aus dem "Heurigen" ein Wirtshaus. Bis Herbst [[2017]] bot es 160 Gästen im Wirtshaus und 80 Gästen in der Bar Platz. Der Gastgarten im Sommer fasste 300 Personen. Berühmt war das Wirtshaus für seine Flügerl- und Ripperlplatten, Schnitzelvariationen sowie diverse Spezialitätenwochen. |
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| | + | Im Frühjahr [[2016]] hatte Gastronom [[Berti Mielach]] die Führung des "Steinlechners" aus gesundheitlichen Gründen abgegeben. Am [[31. Juli]] [[2017]] sperrte sein Nachfolger, die [[L.I.S.A.-Berlot Gastronomie GmbH]], zu und am [[25. September]] 2017 wurde bekannt, dass das Unternehmen Insolvenz anmelden musste.<ref>Quelle [http://www.salzburg24.at/salzburger-traditions-gasthaus-steinlechner-ist-insolvent/5097326 www.salzburg24.at], abgefragt am 25. September 2017</ref> |
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| | + | Bereits einen Tag nach dem Bekanntwerden der Insolvenz berichteten die ''[[Salzburger Nachrichten]]'', dass der 26-Jährige [[Thomas Gschwandtner]] der neue Pächter sei. Nach einer bereits laufenden Renovierung des Hauses (Tische und Böden wurden abgeschliffen, Küche und Toiletten erneuert, Fassade gestrichen) sperrte das Steinlechner am [[26. Oktober]] 2017 unter neuer Führung wieder auf. Gschwandtner wollte ein klassisches Wirtshaus mit traditioneller Salzburger Wirtshausküche betreiben. Partys bis spät in die Nacht wie unter dem langjährigen Wirt Mielach soll es nicht mehr geben. Gschwandtner sei kein ''Clubbing''-Typ, wie er gegenüber den SN sagte.<ref>{{Quelle SN|26. September 2017}}</ref> Es wurde ''Steinlechner - Jedermanns Wirtshaus''. |
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| | + | Das Wirtshaus war dann jedoch vom Dezember [[2019]] bis Mai [[2021]] geschlossen. Im Mai 2021 hatte die BRAM GmbH unter der Führung von Bobby Ahmadian und seinem Team das Steinlechner neu übernommen. Unter dem Motto "Tradition erleben und Neue Wirtshauskultur" soll dem Gast ein kulinarisches Erlebnis geboten werden. Im Herbst [[2023]] stand das Lokal jedoch leer.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/lokale-salzburg-wer-146074345 www.sn.at], 29. September 2023</ref> |
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| | + | Der langjährige [[Die Weisse|Weisse]]-Gastronomieleiter Peter Huber, der das Lokal vom Hauptpächter [[Stieglbier]] gepachtet hat, will das Traditionsgasthaus Steinlechner nach einem Jahr Stillstand als Wirtshausbetrieb wiederbeleben. Am [[20. Jänner]] [[2024]] wurde es wieder eröffnet.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/gasthaus-steinlechner-jahr-stillstand-148195024 www.sn.at], 7. November 2023</ref> Zu Beginn der Gastgartensaison 2024 sperrte das "Steinlechner" ab Montag, [[6. Mai]], auch zu Mittag auf. Seit seiner Wiedereröffnung Anfang Jänner unter neuer Führung war das beliebte Traditionswirtshaus immer erst ab 16 Uhr geöffnet.<ref>{{Quelle SW-SN|6. Mai 2024, ein Beitrag von [[Ricky Knoll]]}}</ref> |
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| | + | Enttäuschte Gesichter und alles andere als Jubelschreie gab es im Gasthaus Steinlechner, den sich die [[ÖVP]] mit Spitzenkandidat [[Florian Kreibich]] für ihre Wahlparty nach der [[Gemeinderats- und Bürgermeisterwahlen 2024 (Stadt Salzburg)|Bürgermeisterwahl]] am [[10. März]] 2024 reserviert hatte.<ref>[https://www.sn.at/salzburg/gemeindewahl-2024/wahlpartys-jubel-enttaeuschung-154839418 www.sn.at], 10. März 2024</ref> |
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| | ==Adresse== | | ==Adresse== |
| − | :Steinlechner - Jedermanns Wirtshaus | + | :''Steinlechner |
| − | :Aigner Straße 4 | + | :''Aigner Straße 4 |
| − | :5020 Salzburg | + | :''5020 Salzburg |
| − | :Telefon: 06 62 - 633 633
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| − | | |
| | {{Haltestelle|Volksgarten}} | | {{Haltestelle|Volksgarten}} |
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| | ==Quellen== | | ==Quellen== |
| | {{Quelle Parsch erzählt}} | | {{Quelle Parsch erzählt}} |
| − | * Homepage
| + | {{Quelle Festspiele in Salzburg}} |
| − | | + | {{Homepage|http://www.steinlechner-wirtshaus.at/}} |
| − | ==Website==
| + | * [[Benutzer:Bobby]] am 28. Februar 2022 |
| − | {{Homepage|http://www.steinlechnersbg.at/}} | |
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| | + | == Einzelnachweise == |
| | + | <references/> |
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| − | [[Kategorie:Salzburg|Steinlechner]] | + | {{SORTIERUNG: Steinlechner, Gasthaus}} |
| − | [[Kategorie:Stadt Salzburg|Steinlechner]] | + | [[Kategorie:Stadt Salzburg]] |
| − | [[Kategorie:Parsch|Steinlechner]] | + | [[Kategorie:Parsch]] |
| − | [[Kategorie:Parsch|Steinlechner]] | + | [[Kategorie:Tourismus]] |
| − | [[Kategorie:Gaststätten und Restaurants|Steinlechner]] | + | [[Kategorie:Tourismus (Geschichte)]] |
| − | [[Kategorie:Gasthaus|Steinlechner]] | + | [[Kategorie:Wirtschaft]] |
| − | [[Kategorie:historische Gaststätten|Steinlechner]] | + | [[Kategorie:Wirtschaft (Geschichte)]] |
| − | [[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)|Steinlechner]] | + | [[Kategorie:Unternehmen]] |
| | + | [[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]] |
| | + | [[Kategorie:Gastronomie]] |
| | + | [[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]] |
| | + | [[Kategorie:Gasthaus]] |
| | + | [[Kategorie:historische Gaststätte]] |
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