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Das ''' Zipfer Bierhaus ''' ist eines der ältesten Wirtshäuser in der Salzburger [[Altstadt]].  

Das ''' Zipfer Bierhaus ''' ist eines der ältesten noch bestehenden Wirtshäuser in der Salzburger [[Altstadt]].  

   

   

== Geschichte ==

== Geschichte ==

[[1823]] richtete [[Franziska Augustini]] am Universitätsplatz ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg|Caféhaus]] ein, das [[1840]] von [[Simon Lobmayr]] gekauft und als [[Café Lobmayr]] geführt wurde.  

[[1823]] richtete [[Franziska Augustini]] im Haus am [[Universitätsplatz]] ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg|Caféhaus]] ein, das [[1840]] von [[Simon Lobmayr]] gekauft und als [[Café Lobmayr]] geführt wurde.  

Ab [[1870]] wurde das Café Lobmayr von [[Heinrich Endres]] geführt <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18720120&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=2 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 20. Januar 1872]</ref>. [[1874]] legte Elise Lobmyr die Konzession zurück <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18750313&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 13. März 1875]</ref> und erwarb [[Heinrich Endres]] das Haus und eröffnete am [[16. April]] [[1876]] sein eigenes Kaffeelokal, für das er auch die Konzession zum Ausschank von Bier, Wein und Schnäpsen erhielt. <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18760413&query=%22Caf%c3%a9%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 13. April 1876]</ref> <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=18760415&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Chronik, 15. April 1876]</ref>

Ab [[1870]] wurde das Café Lobmayr von [[Heinrich Endres]] geführt<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18720120&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=2 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 20. Januar 1872]</ref>. [[1874]] legte Elise Lobmayr die Konzession zurück<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18750313&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 13. März 1875]</ref> und erwarb [[Heinrich Endres]] das Haus und eröffnete am [[16. April]] [[1876]] sein eigenes Kaffeelokal, für das er auch die Konzession zum Ausschank von Bier, Wein und Schnäpsen erhielt.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18760413&query=%22Caf%c3%a9%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 13. April 1876]</ref> <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=18760415&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Chronik, 15. April 1876]</ref>

   

   

[[1907]] erwarb die [[Oberösterreich|oberösterreichische]] Brauerei Zipf aus Neukirchen an der Vöckla (nahe der [[Flachgau]]er Grenze bei [[Straßwalchen]]) das Haus. Im vorderen Teil zur [[Sigmund-Haffner-Gasse]] wurde ein "[[Sitz|Sitzlokal]]", eine Bierstube, eingerichtet, im Teil zum [[Universitätsplatz]] ein Restaurant. Diese Übernahme nutzte die Brauerei auch zu einer Neugestaltung der Fassade.

[[1907]] erwarb die [[Oberösterreich|oberösterreichische]] [[Brauerei Zipf]] aus Neukirchen an der Vöckla (nahe der [[Flachgau]]er Grenze bei [[Straßwalchen]]) das Haus. Im vorderen Teil zur [[Sigmund-Haffner-Gasse]], dem [[Steinhauserhaus]], wurde ein "[[Sitz|Sitzlokal]]", eine Bierstube, eingerichtet, im Teil zum Universitätsplatz ein Restaurant. Diese Übernahme nutzte die Brauerei auch zu einer Neugestaltung der Fassade. Das "Zipfer Bierhaus" nahm am [[18. August]] 1907 den Betrieb auf.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19070816&query=%22Zipfer%22+%22Bierhaus%22&ref=anno-search&seite=5 anno.onb.ac.at/Salzburger Volksblatt/16. August 1907]</ref> Sehenswert ist die altdeutsche Einrichtung.

Das "Zipfer Bierhaus" nahm am [[18. August]] [[1907]] den Betrieb auf.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19070816&query=%22Zipfer%22+%22Bierhaus%22&ref=anno-search&seite=5 anno.onb.ac.at/Salzburger Volksblatt/16. August 1907]</ref> Sehenswert ist die altdeutsche Einrichtung.

   

   

== Kontakt ==

== Kontakt ==

:''[[Universitätsplatz]] 19 / [[Sigmund-Haffner-Gasse]] 12''

:''[[Universitätsplatz]] 19 - [[Sigmund-Haffner-Gasse]] 12''

:''5020 Salzburg''

:''5020 Salzburg''

:''Tel.: 0662/84 07 45''

:''Telefon: (06 62) 84 07 45''

:''Telefax: 0662/85 32 34''

:''Telefax: (06 62) 85 32 34''

   

   

== Öffnungszeiten ==

== Öffnungszeiten ==

Täglich außer Sonntag: 10.00−24.00 Uhr<br>

Täglich außer Sonntag: 10:00−24:00 Uhr<br>

Warme Küche: 11.00−22.00 Uhr  

Warme Küche: 11:00−22:00 Uhr  

   

   

== Weblink ==

== Weblink ==

* [http://www.zipfer-bierhaus.at www.zipfer-bierhaus.at]

{{homepage|http://www.zipfer-bierhaus.at}}

== Quellen ==

== Quellen ==

* Internet

* Internet

* ''Salzburger Fotografien 1880−1918 aus dem Atelier Würthle,'' Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg 18, 2003, ISBN 3-901014-93-4  

* ''Salzburger Fotografien 1880–918 aus dem Atelier Würthle,'' Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg 18, 2003, ISBN 3-901014-93-4  

   

   

== Fußnoten ==

== Fußnoten ==

<references/>

<references/>

 

[[Kategorie:Altstadt]]

[[Kategorie:Altstadt]]

[[Kategorie:Gasthaus]]

[[Kategorie:Tourismus]]

[[Kategorie:Brauerei]]

[[Kategorie:Wirtschaft]]

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]

[[Kategorie:Gastronomie]]

[[Kategorie:Restaurant]]