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Das '''Zipfer Bierhaus''' ist eines der ältesten Wirtshäuser in der Salzburger [[Altstadt]].  

Das ''' Zipfer Bierhaus ''' ist eines der ältesten Wirtshäuser in der Salzburger [[Altstadt]].

[[1823]] richtete [[Franziska Augustini]] am Universitätsplatz ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg|Caféhaus]] ein, das [[1840]] von [[Simon Lobmayr]] gekauft und als [[Café Lobmayr]] geführt wurde.  

==Geschichte==

Ab [[1870]] wurde das Café Lobmayr von [[Heinrich Endres]] geführt <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18720120&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=2 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 20. Januar 1872]</ref>. [[1874]] legte Elise Lobmyr die Konzession zurück <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18750313&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 13. März 1875]</ref> und erwarb [[Heinrich Endres]] das Haus und eröffnete am [[16. April]] [[1876]] sein eigenes Kaffeelokal, für das er auch die Konzession zum Ausschank von Bier, Wein und Schnäpsen erhielt. <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sza&datum=18760413&query=%22Caf%c3%a9%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Zeitung, 13. April 1876]</ref> <ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=sch&datum=18760415&query=%22Cafe%22+%22Lobmayr%22&ref=anno-search&seite=4 anno.onb.ac.at/Salzburger Chronik, 15. April 1876]</ref>

Es besteht bereits seit [[1875]]. [[1907]] erwarb die [[Oberösterreich|oberösterreichische]] Brauerei Zipf (nahe der [[Flachgau]]er Grenze bei [[Straßwalchen]] an der [[Wiener Straße]] B1) das Haus. Im vorderen Teil zur [[Sigmund-Haffner-Gasse]] wurde ein "[[Sitz|Sitzlokal]]", eine Bierstube, eingerichtet, im Teil zum [[Universitätsplatz]] ein Restaurant. Diese Übernahme nutzte die Brauerei auch zu einer Neugestaltung der Fassade.   

 

[[1907]] erwarb die [[Oberösterreich|oberösterreichische]] Brauerei Zipf aus Neukirchen an der Vöckla (nahe der [[Flachgau]]er Grenze bei [[Straßwalchen]]) das Haus. Im vorderen Teil zur [[Sigmund-Haffner-Gasse]] wurde ein "[[Sitz|Sitzlokal]]", eine Bierstube, eingerichtet, im Teil zum [[Universitätsplatz]] ein Restaurant. Diese Übernahme nutzte die Brauerei auch zu einer Neugestaltung der Fassade.   

[[1823]] richtete Franziska Augustini darin ein [[Caféhäuser in der Stadt Salzburg|Caféhaus]] ein, das [[1840]] von [[Simon Lobmayr]] ([[Café Lobmayr]]) gekauft wurde. Ab [[1870]] wurde es von [[Heinrich Endres]] geführt.

 

Das "Zipfer Bierhaus" nahm am [[18. August]] [[1907]] den Betrieb auf.<ref>[http://anno.onb.ac.at/cgi-content/anno?aid=svb&datum=19070816&query=%22Zipfer%22+%22Bierhaus%22&ref=anno-search&seite=5 anno.onb.ac.at/Salzburger Volksblatt/16. August 1907]</ref> Sehenswert ist die altdeutsche Einrichtung.

==Kontakt==

:''Universitätsplatz 19/Sigmund-Haffner-Gasse 12''

== Kontakt ==

:''[[Universitätsplatz]] 19 / [[Sigmund-Haffner-Gasse]] 12''

:''5020 Salzburg''

:''5020 Salzburg''

:''Tel.: 0662/84 07 45''

:''Tel.: 0662/84 07 45''

:''Telefax: 0662/85 32 34''

:''Telefax: 0662/85 32 34''

 

==Öffnungszeiten==

== Öffnungszeiten ==

Täglich außer Sonntag: 10.00−24.00 Uhr<br>

Täglich außer Sonntag: 10.00−24.00 Uhr<br>

Warme Küche: 11.00−22.00 Uhr  

Warme Küche: 11.00−22.00 Uhr  

 

==Quellen==

== Quellen ==

* Internet

* Internet

* ''Salzburger Fotografien 1880−1918 aus dem Atelier Würthle,'' Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg 18, 2003, ISBN 3-901014-93-4  

* ''Salzburger Fotografien 1880−1918 aus dem Atelier Würthle,'' Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg 18, 2003, ISBN 3-901014-93-4  

 

[[Kategorie:Altstadt]]

[[Kategorie:Altstadt]]

[[Kategorie:Gasthaus]]

[[Kategorie:Gasthaus]]

[[Kategorie:Brauerei]]

[[Kategorie:Brauerei]]

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]

[[Kategorie:Stadt Salzburg]]