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Der '''Stieglkeller''' befindet sich in der [[Festungsgasse]] in der [[Altstadt]] der [[Salzburg|Stadt Salzburg]] am Fuße des [[Festungsberg]]s.

Der '''Stieglkeller''' befindet sich in der [[Festungsgasse]] in der [[Altstadt]] der [[Salzburg|Stadt Salzburg]] am Fuße des [[Festungsberg]]s.

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Urkundlich erwähnt wurde die Brauerei als ''Prew an der Stiege'' - die [[Stieglbrauerei zu Salzburg]], erstmals [[1492]] in der [[Gstättengasse]]. [[1585]] stand die ''Prew an der Stiege'' vor der Notwendigkeit der Lagererweiterung. Der Erfolg der Brauerei, die in der Gstättengasse - [[Griesgasse]] angesiedelt war, war also daran Schuld, dass die Brauerei in der Festungsgasse in einem Keller neue Lagerkapazitäten schuf, dem heutigen ''Stieglkeller''.

Bald schon erfreuten sich der Gastbetrieb samt Gärten großer Beliebtheit bei der Salzburger Bevölkerung. Noch heute kann man an der Festungsgasse die alten Verkaufslokale erkennen, deren Eingangstüren von niedrigen Steinmauern mit [[Marmor]]platten gesäumt sind. Hier wurden wohl allerlei Fleisch, Wurst und Brot verkauft, das man sich dann "einige Etage höher" mitnahm, wo es das Bier gab. Alte Namensschilder verraten, wer dort zuletzt verkauft hatte.

Urkundlich erwähnt wurde die Brauerei als ''Prew an der Stiege'' - die [[Stieglbrauerei zu Salzburg]], erstmals [[1492]]. [[1585]] stand die ''Prew an der Stiege'' vor der Notwendigkeit der Lagererweiterung. Der Erfolg der Brauerei, die in der [[Gstättengasse]] - [[Griesgasse]] (heute Gesundheitsamt) angesiedelt war, war also daran Schuld, dass die Brauerei in der Festungsgasse in einem Keller neue Lagerkapazitäten schuf, dem heutigen ''Stieglkeller''.  

Bald schon erfreuten sich der Gastbetrieb samt Gärten großer Beliebtheit bei der Salzburger Bevölkerung. Noch heute kann man an der Festungsgasse die alten Verkaufslokale erkennen, deren Eingangstüren von niedrigen Steinmauern mit Marmorplatten gesäumt sind. Hier wurden wohl allerlei Fleisch, Wurst und Brot verkauft, das man sich dann "einige Etage höher" mitnahm, wo es das Bier gab. Alte Namensschilder verraten, wer dort zuletzt verkauft hatte.

[[1863]] übersiedelte die Brauerei auf das heutige Gelände der ''Stieglbrauerei zu Salzburg'' in den Stadtteil [[Maxglan]]. Geblieben ist aber Gastbetrieb in Stieglkeller. [[1901]] wurde der Betrieb nach Plänen von [[Jakob Ceconi]] erweitert, so wie er sich heute präsentiert.

[[1863]] übersiedelte die Brauerei auf das heutige Gelände der ''Stieglbrauerei zu Salzburg'' in den Stadtteil [[Maxglan]]. Heute ist die Beliebtheit des Stieglkellers ungebrochen, hat er doch auch einen großen Saal für Veranstaltungen und bietet von seinem Gastgarten und seinen Arkaden wunderbare Blicke über die [[Altstadt]].

Noch heute ist die Beliebtheit des Stieglkellers ungebrochen, hat er doch auch einen großen Saal für Veranstaltungen und bietet von seinem Gastgarten und seinen Arkaden wunderbare Blicke über die [[Altstadt]].

==Anekdoten==

==Anekdoten==

==Quellen==

==Quellen==

* ''900 Jahre Festung Hohensalzburg'', Landesfest [[4. Juni|4.]] bis [[12. Juni]] [[1977]], Schriftenreihe des Landespressebüro Salzburg, 1977

* ''900 Jahre Festung Hohensalzburg'', Landesfest [[4. Juni|4.]] bis [[12. Juni]] [[1977]], Schriftenreihe des Landespressebüro Salzburg, 1977

[[Kategorie:Bier]]

[[Kategorie:Bier]]

[[Kategorie:Biergarten]]

[[Kategorie:Biergarten]]

[[Kategorie:Bräu]]

[[Kategorie:Bräu]]