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== Allgemeines ==

== Allgemeines ==

Im Juni 2013 traf sich das "Slow Food Convivium Lungau" unter Leitung von Gunther Naynar zu einem zweitägigen ''kick-off''-Workshop "Slow Food Travel" im [[Biohof Sauschneider]] in [[Sankt Margarethen im Lungau]] um ein Konzept zu erarbeiten, wie es Reisenden erleichtert werden soll, regionale Esskultur und Geschmack zu erleben. Im Mittelpunkt stand die ganzheitliche, regionale Vernetzung von kulinarischen, nachhaltigen Produkten und Angeboten in der Region - vom Produzenten bis hin zum Konsumenten.

Im Juni 2013 traf sich das "Slow Food Convivium Lungau" unter Leitung von Gunther Naynar zu einem zweitägigen ''kick-off''-Workshop "Slow Food Travel" im [[Biohof Sauschneider]] in [[St. Margarethen im Lungau]] um ein Konzept zu erarbeiten, wie es Reisenden erleichtert werden soll, regionale Esskultur und Geschmack zu erleben. Im Mittelpunkt stand die ganzheitliche, regionale Vernetzung von kulinarischen, nachhaltigen Produkten und Angeboten in der Region - vom Produzenten bis hin zum Konsumenten.

Das Ziel des Projekts "Slow Food Travel" iste es, gemeinsam mit dem Lungau als Pilotregion ein internationales ''Slow-Food-''Netzwerk aufzubauen, aber auch Verantwortung für die Herkunft von Essen, die Tradition und Kultur, welche den Genuss möglich machen, zu schützen und zu erhalten.  

Das Ziel des Projekts "Slow Food Travel" iste es, gemeinsam mit dem Lungau als Pilotregion ein internationales ''Slow-Food-''Netzwerk aufzubauen, aber auch Verantwortung für die Herkunft von Essen, die Tradition und Kultur, welche den Genuss möglich machen, zu schützen und zu erhalten.