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Kaltes Brauhaus im Kai (Quelltext anzeigen)
Version vom 3. August 2017, 11:34 Uhr
, 11:34, 3. Aug. 2017korrigiert und ergänzt
Das ''' Hofbräuhaus ''', auch ''Hofbräuhaus zum kalten Bier'' genannt, ist eine nicht mehr existierende historische [[Brauereien (historisch)|Brauerei]] der Stadt [[Salzburg]] im [[Kaiviertel]], etwa dort, wo sich heute das [[Justizgebäude]] befindet.
Das '''Kalte Brauhaus im Kai'' war eine der [[Salzburger Hofbräu]]s, nicht mehr existierende historische [[Brauereien (historisch)|Brauerei]] in der Stadt [[Salzburg]] im [[Kaiviertel]], etwa dort, wo sich heute das [[Justizgebäude]] befindet.
== Geschichte ==
Das Kalte Brauhaus im Kai war neben dem [[Hofbräu Kaltenhausen]] ein weiteres Hofbräuhaus der [[Fürsterzbischöfe]]. Es wurde [[1562]] errichtet und befand sich in der in der [[Fronfeste Stockhaus]]. Die Brauerei belieferte für einige Jahre den [[Salzburger Fürstenhof]] sowie einige Lokale in der [[Altstadt]], beispielsweise den [[Zirkelwirt]]. Mit einigen Unterbrechungen stellte die Brauerei [1704]] ihre Tätigkeit ein. Die Räumlichkeiten dienten dann zur Bier[[niederlage]] sowie zur Lagerung von Eisenwerk, Kraut, Schmalz und Salz.
Während der [[Salzburg unter Napoleon|Napoleonischen Kriege]] wurde das Gebäude als Kaserne genutzt. [[1906]] musste es der Errichtung des Justizgebäudes und des [[Kajetanerplatz]]es weichen.
== Lage ==
== Lage ==
*[http://mapire.eu/oesterreichischer-staedteatlas/salzburg/view/salzburg_06.ecw/?marker_lon=5400&marker_lat=-3934 Österreichischer Städteatlas/Salzburg/Objekt-Nr.205]
*[http://mapire.eu/oesterreichischer-staedteatlas/salzburg/view/salzburg_06.ecw/?marker_lon=5400&marker_lat=-3934 Österreichischer Städteatlas/Salzburg/Objekt-Nr.205]
== Geschichte ==
== Quellen ==
* [[Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur]], Seite 183
* Österreichischer Städteatlas/Salzburg/Objekt-Nr.205
* Österreichischer Städteatlas/Salzburg/Objekt-Nr.205
{{SORTIERUNG: Hofbräuhaus, Erzbischöfliches}}
{{SORTIERUNG: Brauhaus im Kai}}
[[Kategorie:Architektur]]
[[Kategorie:Architektur]]
[[Kategorie:Gebäude]]
[[Kategorie:Gebäude]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Kaiviertel]]
[[Kategorie:Kaiviertel]]
[[Kategorie:Brauerei]]