16.984
Bearbeitungen
Änderungen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
KZeile 6:
Zeile 6: − + − + − + Zeile 20:
Zeile 20: − + − + − + Zeile 37:
Zeile 37: − +
keine Bearbeitungszusammenfassung
== Allgemeines ==
== Allgemeines ==
Im Dezember [[2012]] konnte [[Walter Grüll]] nach einem Umbau sein modernes Bistro eröffnen, in dem es kalte und warme Speisen gibt, z. B. Paprika- oder Fischsuppe; verschiedene Hauptgerichte, z. B. "Grüll-Teller" mit verschiedenen gegrillten Fische aus Fluss und Meer mit Beilagen (Bohnen mit Butterfisch und Kartoffel Vegies); immer einen gebackenen Fisch, z. B. Rotbarsch; ein täglich wechselndes Gericht (jahreszeitlich unterschiedlich, von Lieferung abhängig); Fischvorspeisen wählst du dir selbst in der Vitrine aus; zum Nachtisch verschiedenes Süßes, z. B. Topfencreme mit Früchten und Erdbeersauce, Profiteroles mit Milchcreme gefüllt oder hausgemachte Kuchen von Uschi Grüll;
Im Dezember [[2012]] konnte [[Walter Grüll]] nach einem Umbau sein modernes Bistro eröffnen, in dem es kalte und warme Speisen gibt, z. B. Paprika- oder Fischsuppe; verschiedene Hauptgerichte, z. B. "Grüll-Teller" mit verschiedenen gegrillten [[Fische]]n aus Fluss und Meer mit Beilagen (Bohnen mit Butterfisch und Kartoffel-Vegies); immer einen gebackenen Fisch, z. B. Rotbarsch; ein täglich wechselndes Gericht (jahreszeitlich unterschiedlich, von Lieferung abhängig); Fischvorspeisen wählt man sich selbst in der Vitrine aus; zum Nachtisch verschiedenes Süßes, z. B. Topfencreme mit Früchten und Erdbeersauce, Profiteroles mit Milchcreme gefüllt oder hausgemachte Kuchen von Uschi Grüll.
Ausgewählte österreichische, französische und italienische Weine stehen auf der Getränkekarte. Die österreichischen Weißweine kann man auch glasweise genießen, die Rotweine werden im Bistro nur flaschenweise angeboten. Weiters umfasst das Getränkeangebot Prosecco, Stiegl-Bier, alkoholfreie Getränke und Mineralwasser sowie Afro-Caffee, Champagner und Wodka.
Ausgewählte österreichische, französische und italienische Weine stehen auf der Getränkekarte. Die österreichischen Weißweine kann man auch glasweise genießen, die Rotweine werden im Bistro nur flaschenweise angeboten. Weiters umfasst das Getränkeangebot Prosecco, [[Stiegl]]-Bier, alkoholfreie Getränke und Mineralwasser sowie Afro-Caffee, Champagner und Wodka.
== Besonderheiten ==
== Besonderheiten ==
Das Bistro führt Rochelt Schnäpse aus Tirol, ein Premium-Produkt der österreichischen Edelbrände. Die Brennerei Rochelt bürgt dafür, dass ihre Brände nur aus der reinen Frucht gewonnen werden. Aus der Brennerei Rochelt werden angeboten: Hollermandl, Gravensteiner Apfel, Wachauer Marille und Williamsbirne.
Das Bistro führt Schnäpse von Rochelt aus Tirol, ein Premium-Produkt der österreichischen Edelbrände. Die Brennerei Rochelt bürgt dafür, dass ihre Brände nur aus der reinen Frucht gewonnen werden. Aus der Brennerei Rochelt werden angeboten: Hollermandl, Gravensteiner Apfel, Wachauer Marille und Williamsbirne.
Das Bistro ist auch für seine exquisite Champagner-Karte bekannt. Angeboten werden Dom Pérignon, Roederer Cristal, Krug Vintage, Laurent-Perrier Cuvée Rosé brut und Bernhard Tornay. Beim Grappa gibt es den 'Berta Grappa 1993' und von Beluga Wodka die Sorten Noble, Transatlantik, Alure und Gold Line.
Das Bistro ist auch für seine exquisite Champagner-Karte bekannt. Angeboten werden Dom Pérignon, Roederer Cristal, Krug Vintage, Laurent-Perrier Cuvée Rosé brut und Bernhard Tornay. Beim Grappa gibt es den 'Berta Grappa 1993' und von Beluga Wodka die Sorten Noble, Transatlantik, Alure und Gold Line.
Beispiele:<br />
Beispiele:<br />
: Piccata vom Schlankwels mit Kräuterspätzel und Schmortomaten
: Piccata vom Schlankwels mit Kräuterspätzel und Schmortomaten
: Hausgemachte Bandnudeln "aglio & olio" mit gebratenen Bio-Garnelen und Jakobsmuscheln
: Hausgemachte Bandnudeln "aglio & olio" mit gebratenen Bio-Garnelen und Jakobs[[muscheln]]
: Uschi's gebackene Apfeltorte
: Uschi's gebackene Apfeltorte
: gebratenes Knurrhahnfilet mit Maya Couscous (Mexico Style)
: gebratenes Knurrhahnfilet mit Maya Couscous (Mexico Style)
: Hausgemachte Bandnudeln in Obers-Hummer-Fond mit Flusskrebsschwänzen
: Hausgemachte Bandnudeln in Obers-Hummer-Fond mit [[Krebse|Flusskrebs]]<nowiki>schwänzen</nowiki>
: Kürbiskern-Parfait mit Himbeerspiegel
: Kürbiskern-Parfait mit Himbeerspiegel
: rotes Curry vom Victoriabarsch mit Basmatireis
: rotes Curry vom Victoriabarsch mit Basmatireis
: hausgemachte Pasta in asiatischer Kokos-Curry-Sauce mit Garnelen
: hausgemachte Pasta in asiatischer Kokos-Curry-Sauce mit [[Krebse|Garnelen]]
: Topfenknödel
: Topfenknödel
Datei:Gruell_Bistro_04.JPG|Beispiel eines Tagesgerichts: Gebratenes Baramundifilet auf Mexikanischem Gemüse
Datei:Gruell_Bistro_04.JPG|Beispiel eines Tagesgerichts: Gebratenes Baramundifilet auf Mexikanischem Gemüse
Datei:Gruell Bistro Oktopus.jpg|Beispiel eines Tagesgerichts: Gebratener Octopus auf griechischen Salat
Datei:Gruell Bistro Oktopus.jpg|Beispiel eines Tagesgerichts: Gebratener Octopus auf griechischen Salat
Datei:Gruell Bistro Reinanke.jpg|Beispiel eines Tagesgerichts: Reinanke auf mediterranem Gemüse
Datei:Gruell Bistro Reinanke.jpg|Beispiel eines Tagesgerichts: [[Reinanke]] auf mediterranem Gemüse
Datei:Gruell Bistro Dessert.jpg|Beispiel eines Desserts: Crème brûlée
Datei:Gruell Bistro Dessert.jpg|Beispiel eines Desserts: Crème brûlée
Datei:Gruell_Bistro_07.JPG|Beispiel eines Desserts: Dessert-Beispiel
Datei:Gruell_Bistro_07.JPG|Beispiel eines Desserts: Dessert-Beispiel