{{stub}}Die [[Himbeere]] ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt. Diese bis zu zwei Meter hoch werdende Pflanze wurde im [[Mittelalter]] vor allem in Klöstern kultiviert.
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[[Datei:Himbeere Flachgau.jpg|thumb|Himbeeren während der Reifezeit (hier Herbsthimbeeren im nördlichen [[Flachgau]]).]]
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[[Datei:Himbeerstaude Wuchsbeginn.jpg|thumb|Beginn des Wuchses der Himbeere Mitte April.]]
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Die [[Himbeere]] ist bereits seit dem Altertum als Heilpflanze bekannt.
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== Allgemeines ==
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Diese bis zu zwei Meter hoch werdende Pflanze wurde im [[Mittelalter]] vor allem in Klöstern kultiviert.
== Salzburgbezug ==
== Salzburgbezug ==
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Im Bundesland Salzburg kommt die Himbeere wildwachsend ebenso vor wie auf Kulturplantagen, so beispielsweise gegenüber des [[Zoo Salzburg]].
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Im [[Bundesland Salzburg]] kommt die Himbeere wildwachsend ebenso vor wie auf Kulturplantagen, so beispielsweise in [[Anif]] gegenüber des [[Zoo Salzburg|Zoos Salzburg]]. Sie wird zu Himbeerlikör verarbeitet (z. B. von Edelbrände Moser in [[Zederhaus]]<ref>[https://shop.edelbraende-moser.at/likoere.html edelbraende-moser.at]</ref>) oder zu Himbeergeist, einem alkoholhaltigen Getränk.