Er studierte an der Wiener Akademie und erlernte die Miniaturmalerei. Ab[[1820]] war er Zeichenlehrer an der Militärakademie in Wiener Neustadt, wo er [[1834]] eine xylographische Kunstschule errichtete. Er führte die Metallographie ein und war als Porträtstecher bekannt.
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Er studierte an der Wiener Akademie und erlernte die Miniaturmalerei und bei Quirin Mark die Strichmanier mit dem Stichel und die Punktiertechnik. Ab[[1820]] war er Zeichenlehrer an der Militärakademie in Wiener Neustadt, wo er [[1834]] eine xylographische Kunstschule errichtete. Er führte die Metallographie ein und war als Porträtstecher bekannt.
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1840 erfand Höfel die Strichätzung, ein Verfahren, das ermöglicht, Metallplatten stufenweise so tief zu ätzen, daß eine Druckform entsteht, bei der die druckenden Teile erhaben stehenbleiben.
Nach im ist die [[Höfelgasse]] in Salzburg - [[Parsch]] benannt.
Nach im ist die [[Höfelgasse]] in Salzburg - [[Parsch]] benannt.