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Von Mai bis Oktober – 12 Uhr mittags bis 21 Uhr – wird die Jausenstation als ''Almbetrieb'' geführt. Tatsächlich liest sich die Getränke- sowie die Speisekarte wie aus einer anderen Zeit. Ein Viertel Grüner Veltliner des Langenloiser Winzers Fred Loimer kostet etwa nur 3,90 Euro. Weiters werden Spezialitätenbiere der Brauereien Schönram und [[Stiegl]] ausgeschenkt. Für die Jause zeichnen [[Metzgerei Auernigg|Fritz Auernigg]] vom gleichnamigen [[Mayrwies]]er Feinkost- und Metzgerei-Betrieb sowie Iris Forstner ([[Bäckerei Unterbäck]]) und Thomas Beuchel ([[Eiszeit]]) verantwortlich. Das Ziel lautet, dass in der Judenbergalm eine vierköpfige Familie für 50 Euro essen und trinken kann. „''Unser System ist mit jenem des Müllner Bräu zu vergleichen''“, erklärt Herzog – und ergänzt: „''Sie können auch Picknickkörbe im Wert von 20, 25 oder 30 Euro erwerben und sich damit, wo es Ihnen gefällt, in unserem 40 Hektar großen Areal niederlassen.''“
 
Von Mai bis Oktober – 12 Uhr mittags bis 21 Uhr – wird die Jausenstation als ''Almbetrieb'' geführt. Tatsächlich liest sich die Getränke- sowie die Speisekarte wie aus einer anderen Zeit. Ein Viertel Grüner Veltliner des Langenloiser Winzers Fred Loimer kostet etwa nur 3,90 Euro. Weiters werden Spezialitätenbiere der Brauereien Schönram und [[Stiegl]] ausgeschenkt. Für die Jause zeichnen [[Metzgerei Auernigg|Fritz Auernigg]] vom gleichnamigen [[Mayrwies]]er Feinkost- und Metzgerei-Betrieb sowie Iris Forstner ([[Bäckerei Unterbäck]]) und Thomas Beuchel ([[Eiszeit]]) verantwortlich. Das Ziel lautet, dass in der Judenbergalm eine vierköpfige Familie für 50 Euro essen und trinken kann. „''Unser System ist mit jenem des Müllner Bräu zu vergleichen''“, erklärt Herzog – und ergänzt: „''Sie können auch Picknickkörbe im Wert von 20, 25 oder 30 Euro erwerben und sich damit, wo es Ihnen gefällt, in unserem 40 Hektar großen Areal niederlassen.''“
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== Verteilzentrum für Asylbewerber ==
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Nach nur einem Jahr als Jausenstation wurde aus dem ehemaligen Luxushotel Kobenzl am Gaisberg im Februar 2015 ein Verteilzentrum für Asylbewerber in Salzburg gemacht.
    
==Adresse==  
 
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* Homepage
 
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* {{Quelle SN|24. Mai 2014}}
 
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* [http://www.salzburg.com/136347 Ex-Luxushotel Kobenzl wird erstes Zentrum für Asylbewerber]
 
==Weblinks==
 
==Weblinks==
 
{{Homepage|http://www.judenbergalm.com}}
 
{{Homepage|http://www.judenbergalm.com}}

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