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[[1950]] ging der Betrieb an Sohn [[Josef Dankl II.|Josef Dankl]] über. Mit Gattin Hildegard baute er das erste Café an die Kramerei an. Schon bald war es zu klein, sodass [[1959]] das Café Dankl an seinem heutigen Platz entstand. [[1978]] übernahm die dritte Generation – Konditormeister [[Reinhard Josef Dankl]] und seine Gattin Petra. Allein unter diesem Chef wurden 25 Lehrlinge ausgebildet. "Wir waren schon oft ein gutes Sprungbrett für Karrieren", erzählt Dankl. So ist etwa ein Ex-Lehrling heute erfolgreicher Schokoladenfabrikant, ein weiterer ein gefragter Patissier in Dubai. Den guten Ruf des Betriebs hält auch Konditormeister [[Robert Josef Dankl]] hoch, der [[2004]] vom Vater übernommen hat.

[[1950]] ging der Betrieb an Sohn [[Josef Dankl II.|Josef Dankl]] über. Mit Gattin Hildegard baute er das erste Café an die Kramerei an. Schon bald war es zu klein, sodass [[1959]] das Café Dankl an seinem heutigen Platz entstand. [[1978]] übernahm die dritte Generation – Konditormeister [[Reinhard Josef Dankl]] und seine Gattin Petra. Allein unter diesem Chef wurden 25 Lehrlinge ausgebildet. "Wir waren schon oft ein gutes Sprungbrett für Karrieren", erzählt Dankl. So ist etwa ein Ex-Lehrling heute erfolgreicher Schokoladenfabrikant, ein weiterer ein gefragter Patissier in Dubai. Den guten Ruf des Betriebs hält auch Konditormeister [[Robert Josef Dankl]] hoch, der [[2004]] vom Vater übernommen hat.

Er und seine Frau Susanna bauten das Haus [[2008]] neu und erweiterten die Geschäftsphilosophie: Mit einem zusätzlichen Restaurant, einer Pizzeria und einer Eisdiele sei der "gastronomische Kramerladen" perfekt, meint Robert Dankl.

Seine Frau Susanna und er bauten das Haus [[2008]] neu und erweiterten die Geschäftsphilosophie: Mit einem zusätzlichen Restaurant, einer Pizzeria und einer Eisdiele sei der "gastronomische Kramerladen" perfekt, meint Robert Dankl.

Über das Jahr bietet er 100 verschiedene Kuchensorten an. Das Eis wird mit heimischer Almmilch und italienischen Zutaten gefertigt. Seine Kinder zeigen bereits Freude am Familienunternehmen. Und legen den Geschäftssinn an den Tag, den bereits ihr Urahne, Krämer Blasius Dankl, bewiesen hatte: Bei günstigem Wind röstete er seinen Kaffee. Dessen Duft strömte in die Häuser der Kunden und lockte sie zum Einkaufen ins Geschäft.  

Über das Jahr bietet er 100 verschiedene Kuchensorten an. Das Eis wird mit heimischer Almmilch und italienischen Zutaten gefertigt. Seine Kinder zeigen bereits Freude am Familienunternehmen. Und legen den Geschäftssinn an den Tag, den bereits ihr Urahne, Krämer Blasius Dankl, bewiesen hatte: Bei günstigem Wind röstete er seinen Kaffee. Dessen Duft strömte in die Häuser der Kunden und lockte sie zum Einkaufen ins Geschäft.  

== Adresse ==

== Adresse ==

: Cafe Konditorei Dankl - Robert Dankl

: ''Cafe Konditorei Dankl Hotel & Restaurant''

: 5090 Lofer 207

: ''5090 Lofer 207''

: Telefon: +43 - 6588 - 8625

: ''Telefon: 0 65 88 - 86 25

== Quelle ==

== Weblinks ==

== Quellen ==

* [[Salzburger Nachrichten]], 18. April 2014, [[Christine Schweinöster]]: [http://search.salzburg.com/display/ks181200_18.04.2014_41-52303490 Die Busserl aus Lofer schmecken besonders gut]

* [[Salzburger Nachrichten]], 18. April 2014, [[Christine Schweinöster]]: [http://search.salzburg.com/display/ks181200_18.04.2014_41-52303490 Die Busserl aus Lofer schmecken besonders gut]

* [[Pinzgauer Nachrichten]], 9. Juni 2004 [http://search.salzburg.com/display/SNZ18870-20040609 100 Jahre süße Kreationen]

* [[Pinzgauer Nachrichten]], 9. Juni 2004 [http://search.salzburg.com/display/SNZ18870-20040609 100 Jahre süße Kreationen]

* Homepage

* Homepage

{{SORTIERUNG: Dankl, Café-Konditorei}}

{{Homepage|http://www.cafedankl.at/}}

 

[[Kategorie:Restaurant]]

[[Kategorie:Restaurant]]

[[Kategorie:Hotel]]

[[Kategorie:Hotel]]

[[Kategorie:Cafe]]

[[Kategorie:Cafe]]

[[Kategorie:Lofer]]

[[Kategorie:Lofer]]