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==Geschichte==

==Geschichte==

 

Urkundlich erwähnt wurde die Brauerei als ''Prew an der Stiege'' - die [[Stieglbrauerei zu Salzburg]], erstmals [[1492]]. [[1585]] stand die ''Prew an der Stiege'' vor der Notwendigkeit der Lagererweiterung. Der Erfolg der Brauerei, die in der [[Gstättengasse]] - [[Griesgasse]] (heute Gesundheitsamt) angesiedelt war, war also daran Schuld, dass die Brauerei in der Festungsgasse in einem Keller neue Lagerkapazitäten schuf, dem heutigen ''Stieglkeller''.  

Urkundlich erwähnt wurde die Brauerei als ''Prew an der Stiege'' - die [[Stieglbrauerei zu Salzburg]], erstmals [[1492]]. [[1585]] stand die ''Prew an der Stiege'' vor der Notwendigkeit der Lagererweiterung. Der Erfolg der Brauerei, die in der [[Gstättengasse]] - [[Griesgasse]] (heute Gesundheitsamt) war, war also daran Schuld, dass die Brauerei in der Festungsgasse in einem Keller neue Lagerkapazitäten schuf, dem heutigen ''Stieglkeller''.  

Bald schon erfreuten sich der Gastbetrieb samt Gärten großer Beliebtheit bei der Salzburger Bevölkerung. Noch heute kann man an der Festungsgasse die alten Verkaufslokale erkennen, deren Eingangstüren von niedrigen Steinmauern mit Marmorplatten gesäumt sind. Hier wurden wohl allerlei Fleisch, Wurst und Brot verkauft, das man sich dann "einige Etage höher" mitnahm, wo es das Bier gab. Alte Namensschilder verraten, wer dort zuletzt verkauft hatte.

Bald schon erfreuten sich der Gastbetrieb samt Gärten großer Beliebtheit bei der Salzburger Bevölkerung. Noch heute kann man an der Festungsgasse die alten Verkaufslokale erkennen, deren Eingangstüren von niedrigen Steinmauern mit Marmorplatten gesäumt sind. Hier wurden wohl allerlei Fleisch, Wurst und Brot verkauft, das man sich dann "einige Etage höher" mitnahm, wo es das Bier gab. Alte Namensschilder verraten, wer dort zuletzt verkauft hatte.