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[[Bild:Paul_Fürst.jpg|thumb|Paul Fürst]]
[[Bild:Paul_Fürst.jpg|thumb|Paul Fürst]]
[[Bild:Pau_Fuerst.jpg|thumb|Auslage im [[Ritzerbogen]] in der Salzburger [[Altstadt]]]]
[[Bild:Fürst Paul.jpg|thumb|Auslage im [[Ritzerbogen]] in der Salzburger [[Altstadt]]]]
'''Paul Fürst''' (* [[12. August]] [[1856]] in Sierning, [[Oberösterreich|Österreich ob der Enns]]; † [[14. Februar]] [[1941]] in [[Salzburg]]) war ein Salzburger Konditor und der Erfinder der original Salzburger [[Mozartkugel]]. Er gründete die berühmte Salzburger [[Café-Konditorei Fürst|Konditorei Fürst]], die heute im Besitz seines Urenkels [[Norbert Fürst]] ist.
'''Paul Fürst''' (* [[12. August]] [[1856]] in Sierning, [[Oberösterreich|Österreich ob der Enns]]; † [[14. Februar]] [[1941]] in [[Salzburg]]) war ein Salzburger Konditor und der Erfinder der original Salzburger [[Mozartkugel]]. Er gründete die berühmte Salzburger [[Café-Konditorei Fürst|Konditorei Fürst]], die heute im Besitz seines Urenkels [[Norbert Fürst]] ist.