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'''Goaß Kebab''' ist angeblich eine [[Pongau]]er Spezialität auf der Speisenkarte<ref>auch "Speisekarte"</ref>.
== Allgemeines ==
Beim [[Salzburger Bauernherbst]], bei dem bekanntlich Spezialitäten der Regionen auf den Tisch kommen, gab es im Herbst 2013 beim ''Goaßen-Almabtrieb'' am [[Schmaranzgut]] im [[Gasteinertal]] eben dieses ''Goaß Kebab''. Dabei informierte auch Siegfried Sendelhofer aus [[Bad Gastein]] über seine 50 vom Aussterben geretteten Ziegen auf dem Schnöllgut. Weiters ersteigerte Schmaranzgut-Hausherr Rupert Viehhauser mit einem Freund einen Bock um 2.850 Euro, die der örtlichen Bergrettung zugute kamen.
Acht erfahrene Treiber waren am Almabtriebstag ab 8 Uhr in der Früh unterwegs gewesen, bis sie um 13:30 Uhr mit den 80 Vierbeiner ihr Ziel im Tal erreicht hatten.
== Wort ==
''Goaß'' ist ein Dialektausdruck für ''Geiß'', eine weibliche Hausziege; ''Kebab'' stammt aus dem Türkischen ''döner kebap'', „sich drehendes (Grill-)Fleisch“<ref>Quelle [http://de.wikipedia.org/wiki/D%C3%B6ner_Kebab Wikipedia Döner Kebab]</ref>.
== Quellen ==
* {{Quelle PN|31. November 2013}}
<references/>
[[Kategorie:Kultur und Bildung]]
[[Kategorie:Kulinarisches]]
[[Kategorie:Pongau]]
== Allgemeines ==
Beim [[Salzburger Bauernherbst]], bei dem bekanntlich Spezialitäten der Regionen auf den Tisch kommen, gab es im Herbst 2013 beim ''Goaßen-Almabtrieb'' am [[Schmaranzgut]] im [[Gasteinertal]] eben dieses ''Goaß Kebab''. Dabei informierte auch Siegfried Sendelhofer aus [[Bad Gastein]] über seine 50 vom Aussterben geretteten Ziegen auf dem Schnöllgut. Weiters ersteigerte Schmaranzgut-Hausherr Rupert Viehhauser mit einem Freund einen Bock um 2.850 Euro, die der örtlichen Bergrettung zugute kamen.
Acht erfahrene Treiber waren am Almabtriebstag ab 8 Uhr in der Früh unterwegs gewesen, bis sie um 13:30 Uhr mit den 80 Vierbeiner ihr Ziel im Tal erreicht hatten.
== Wort ==
''Goaß'' ist ein Dialektausdruck für ''Geiß'', eine weibliche Hausziege; ''Kebab'' stammt aus dem Türkischen ''döner kebap'', „sich drehendes (Grill-)Fleisch“<ref>Quelle [http://de.wikipedia.org/wiki/D%C3%B6ner_Kebab Wikipedia Döner Kebab]</ref>.
== Quellen ==
* {{Quelle PN|31. November 2013}}
<references/>
[[Kategorie:Kultur und Bildung]]
[[Kategorie:Kulinarisches]]
[[Kategorie:Pongau]]