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Das '''Guglbräu''' war die zweitgrößte Brauerei Salzburgs bis ins [[19. Jahrhundert]].
== Geschichte ==
Die Brauerei war von [[1472]] bis [[1869]] im [[Pfanzelterhaus]] in der [[Judengasse]] in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]] untergebracht gewesen. Benannt war sie nach den ersten bekannten Eigentümern, Dorothea und Hanns Gugler. Die Gaststätte war im Gebäude zu Judengasse hin untergebracht, die Brauerei im Teil zur [[Salzach]].
[[1700]] berichten die Bücher, dass der Bierausstoß 1 100 Hektoliter betragen hatte. Nachdem [[1868]] der Braubetrieb eingestellt wurde, schloss [[1872]] auch der Gastbetrieb .
== Quelle ==
* {{Quelle SN|23. November 2013}}
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Tourismus (Geschichte)]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:historische Gaststätten]]
[[Kategorie:Bräu]]
[[Kategorie:Brauerei]]
== Geschichte ==
Die Brauerei war von [[1472]] bis [[1869]] im [[Pfanzelterhaus]] in der [[Judengasse]] in der [[Salzburg]]er [[Altstadt]] untergebracht gewesen. Benannt war sie nach den ersten bekannten Eigentümern, Dorothea und Hanns Gugler. Die Gaststätte war im Gebäude zu Judengasse hin untergebracht, die Brauerei im Teil zur [[Salzach]].
[[1700]] berichten die Bücher, dass der Bierausstoß 1 100 Hektoliter betragen hatte. Nachdem [[1868]] der Braubetrieb eingestellt wurde, schloss [[1872]] auch der Gastbetrieb .
== Quelle ==
* {{Quelle SN|23. November 2013}}
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Tourismus (Geschichte)]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:historische Gaststätten]]
[[Kategorie:Bräu]]
[[Kategorie:Brauerei]]