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[[Bild:Hohlwegwirt_07.jpg|thumb|Beispiel eines Gästezimmers]]

[[Bild:Hohlwegwirt_07.jpg|thumb|Beispiel eines Gästezimmers]]

[[Datei:Hohlwegwirt_venezianische_Wochen_Fischsuppe.jpg|thumb|Venezianische Wochen, hier: venezianische Fischsuppe]]

[[Datei:Hohlwegwirt_venezianische_Wochen_Fischsuppe.jpg|thumb|Venezianische Wochen, hier: venezianische Fischsuppe]]

[[Datei:Weihnachts_Silvester_Neujahr_Menue_Hohlwegwirt_Hallein_2012.jpg|thumb|left|Weihnachts-,  Silvester- und Neujahrs-Menü 2012 / 2013: anklicken zum Vergrößern]]

[[Datei:Hohlwegwirt_12_2013_weihnachten.png|thumb|left|Weihnachts-,  Silvester- und Neujahrs-Menü 2013-2014: anklicken zum Vergrößern]]

Der '''Gasthof Hohlwegwirt''' ist ein Hauben-Restaurant und Gasthof in [[Hallein]] im Stadtteil [[Taxach]] an der [[B 159]], der [[Salzburgerstraße]].

Der '''Gasthof Hohlwegwirt''' ist ein Hauben-Restaurant und Gasthof in [[Hallein]] im Stadtteil [[Taxach]] an der [[B 159]], der [[Salzburgerstraße]].

''Der Hohlwegwirt ist seit mehr als 135 Jahren im Besitz der Familie Kronreif. Im traditionellen Gasthaus im Salzburger Stil werden die Gäste in den gemütlichen Räumlichkeiten von Ernst Kronreif bodenständig und sehr niveauvoll verwöhnt. Die Spezialitäten des Hauses sind herrliche Pasteten und feine Menüs von Fleisch, Fisch und [[Wild]]. Wir entschieden uns diesmal für den empfohlenen Marchfelder Spargel mit zerlassener Butter und Erdäpfeln und genossen die ausgezeichnete Qualität. Auch der delikate Waller im Wurzelsud mit Kren und Erdäpfeln schmeckte vorzüglich. Zum Abschluss gönnten wir uns die köstliche Nougatmousse mit Erdbeersauce. Alles in allem eine solide 13 Punkte Leistung. Persönlicher Service und gut sortierter Weinkeller.''<ref>Quelle Gault Millau 2010</ref>

''Der Hohlwegwirt ist seit mehr als 135 Jahren im Besitz der Familie Kronreif. Im traditionellen Gasthaus im Salzburger Stil werden die Gäste in den gemütlichen Räumlichkeiten von Ernst Kronreif bodenständig und sehr niveauvoll verwöhnt. Die Spezialitäten des Hauses sind herrliche Pasteten und feine Menüs von Fleisch, Fisch und [[Wild]]. Wir entschieden uns diesmal für den empfohlenen Marchfelder Spargel mit zerlassener Butter und Erdäpfeln und genossen die ausgezeichnete Qualität. Auch der delikate Waller im Wurzelsud mit Kren und Erdäpfeln schmeckte vorzüglich. Zum Abschluss gönnten wir uns die köstliche Nougatmousse mit Erdbeersauce. Alles in allem eine solide 13 Punkte Leistung. Persönlicher Service und gut sortierter Weinkeller.''<ref>Quelle Gault Millau 2010</ref>

2012 erhielt der Gasthof neuerlich eine Haube von ''Gault Millau'' verliehen.

2012 und 2013 erhielt der Gasthof neuerlich eine Haube von ''Gault Millau'' verliehen.

===Besondere Menüs===

===Besondere Menüs===

Ernst Kronreif bietet jedes Jahr zu den verschiedenen Festtagen spezielle Menüs. Vergrößere das Bild und lies, was der Küchenchef zu Weihnachten 2012 und dem Jahreswechsel 2012/13 empfohlen hatte. Die aktuellen Menüs findest du auf der Homepage des Unternehmens.

Ernst Kronreif bietet jedes Jahr zu den verschiedenen Festtagen spezielle Menüs. Vergrößere das Bild und lies, was der Küchenchef zu Weihnachten 2013 und dem Jahreswechsel 2013/14 empfohlen hatte. Die aktuellen Menüs findest du auf der Homepage des Unternehmens.

Anfang Februar ist jedes Jahr ''Venezia zu Gast'' - Venezianische Tage (siehe bei den Weblinks). Zu Faschingsende wartet der traditionelle ''Heringschmaus'' auf Freunde guter Fischküche.

Ende Jänner - Anfang Februar ist jedes Jahr ''Venezia zu Gast'' - Venezianische Tage (siehe bei den Weblinks). Zu Faschingsende wartet der traditionelle ''Heringschmaus'' auf Freunde guter Fischküche.

==KTM Historic Sternfahrt in memoriam Ernst Kronreif sen.==

==KTM Historic Sternfahrt in memoriam Ernst Kronreif sen.==

==Bildergalerie==

==Bildergalerie==

'''Blicke in das Restaurant'''

'''Blicke in das Restaurant'''

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Datei:Hohlwegwirt_2011_Restaurant_01.jpg|im Nichtraucher-Teil des Restaurants

Datei:Hohlwegwirt_2011_Restaurant_01.jpg|im Nichtraucher-Teil des Restaurants

Datei:Hohlwegwirt_2011_Restaurant_02.jpg|im Nichtraucher-Teil des Restaurants

Datei:Hohlwegwirt_2011_Restaurant_02.jpg|im Nichtraucher-Teil des Restaurants

'''Im Garten und auf der Terrasse'''

'''Im Garten und auf der Terrasse'''

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Datei:Hohlwegwirt_Garten_01.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_Garten_01.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_Garten_02.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_Garten_02.jpg|

'''Venezianische Wochen'''

'''Venezianische Wochen'''

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Datei:Hohlwegwirt_venezianische_Wochen_01.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_venezianische_Wochen_01.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_venezianische_Wochen_02.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_venezianische_Wochen_02.jpg|

'''Essen im Hohlwegwirt'''

'''Essen im Hohlwegwirt'''

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Datei:Hohlwegwirt_Speisen_01.jpg

Datei:Hohlwegwirt_Speisen_01.jpg

Datei:Hohlwegwirt_Speisen_02.jpg

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'''Schlafen im Hohlwegwirt'''

'''Schlafen im Hohlwegwirt'''

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Datei:Hohlwegwirt_Appartement.jpg|

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Datei:Hohlwegwirt_Zimmer_01.jpg|

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Datei:Hohlwegwirt_Zimmer_05.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_Zimmer_05.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_Zimmer_04.jpg|

Datei:Hohlwegwirt_Zimmer_04.jpg|

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'''Ambiente'''

'''Ambiente'''

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Datei:Hohlwegwirt_ambiente_01.jpg

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Datei:Hohlwegwirt_ambiente_02.jpg

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