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== Information zur Broschüre ==  

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<!-- bitte hier nur offizielle Pressetexte des Verlags oder Klappentexte verwenden! Eigene Beschreibungen sind bitte deutlich zu kennzeichnen. -->

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Sein Unternehmen feierte am [[12. Februar]] [[2023]] seinen 30. Geburtstag, er selbst in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag und sein [[Walter Grüll Fischhandel|Fischspezialitätengeschäft und Bistro]] den zehnten Jahrestag mit seinem Namen, denn vorher hieß es "Al Pescatore": [[Walter Grüll]], geborener [[Stadt Salzburg]]er, lebt und arbeitet in [[Grödig]].  

Sein Unternehmen feierte am [[12. Februar]] [[2023]] seinen 30. Geburtstag, er selbst in diesem Jahr seinen 60. Geburtstag. Sein [[Walter Grüll Fischhandel|Fischspezialitätengeschäft und Bistro]] beging zudem den zehnten Jahrestag unter seinem heutigen Namen, denn zuvor hieß es "Al Pescatore". [[Walter Grüll]], gebürtiger [[Stadt Salzburg]]er, lebt und arbeitet in [[Grödig]].

Peter Krackowizer kennt Walter Grüll seit Eröffnung seines Fischhandelsgeschäfts in Grödig. [[2008]] begann er die Geschichte des Unternehmens zu dokumentieren und über seine Gespräche mit Walter Grüll zu schreiben. In dieser Broschüre fasst Krackowizer seine Gespräche und Aufzeichnungen zusammen.  

Peter Krackowizer kennt Walter Grüll seit der Eröffnung seines Fischhandelsgeschäfts in Grödig. [[2008]] begann er, die Geschichte des Unternehmens zu dokumentieren und über seine Gespräche mit Walter Grüll zu schreiben. In dieser Broschüre fasst Krackowizer seine Gespräche und Aufzeichnungen zusammen.

Das Buch kann hier im [[SALZBURGWIKI]] kostenlos als pdf (20 MB) als freier ''download'' herunterladen werden:

Das Buch kann hier im [[SALZBURGWIKI]] kostenlos als pdf (20 MB) als freier ''download'' herunterladen werden:

# Wie der [[Kaviar]] aus dem Fisch in die Dose kommt

# Wie der [[Kaviar]] aus dem Fisch in die Dose kommt

# Der Fisch-Mann, der den Kaviar österreichisch machte: Walter Grüll

# Der Fisch-Mann, der den Kaviar österreichisch machte: Walter Grüll

# Dort wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind, bei der Familie Grüll in Grödig

# Dort, wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind, bei der Familie Grüll in Grödig

# Die Lebensphilosophie der Fisch-Familie Grüll jetzt auf 200 Rezeptbuchseiten

# Die Lebensphilosophie der Fisch-Familie Grüll jetzt auf 200 Rezeptbuchseiten

# Fisch-Visionär - Kaviar-Pulvermacher Walter Grüll und seine beiden Weltneuheiten

# Fisch-Visionär – Kaviar-Pulvermacher Walter Grüll und seine beiden Weltneuheiten

# [[Kaviarpraline]]n, [[Trottarga und Strottarga|Kaviarpulver]], Laxfurter und Tuna Chips: Walter Grüll, der mit den fischigen Ideen

# [[Kaviarpraline]]n, [[Trottarga und Strottarga|Kaviarpulver]], Laxfurter und Tuna Chips: Walter Grüll, der mit den fischigen Ideen

# Geschenkkörbe von Grüll Fischspezialitäten in Grödig bei Salzburg

# Geschenkkörbe von Grüll Fischspezialitäten in Grödig bei Salzburg