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Konzipiert von Starkoch [[Jörg Wörther]] und umgesetzt von [[Dietrich Mateschitz]] stand es seit seiner Eröffnung am [[15. August]] [[2005]] vor allem für seine "alternative Präsentationsart": das Essen wurde in Tüten, den sogenannten ''Cones'', statt auf Tellern serviert.

Konzipiert von Starkoch [[Jörg Wörther]] und umgesetzt von [[Dietrich Mateschitz]] stand es seit seiner Eröffnung am [[15. August]] [[2005]] vor allem für seine "alternative Präsentationsart": das Essen wurde in Tüten, den sogenannten ''Cones'', statt auf Tellern serviert.

   

   

Das T.C. Pfeiler Jazz Organ Trio spielte als erste Live-Band vom [[29. Oktober]] [[2005]] bis zum [[5. November]] [[2005]] auf beiden Ebenen. Ab dem späten Nachmittag in dezenter Lautstärke mit T.C. Pfeiler an der Hammond B3, Rudi Renger - Gitarre und Miss Ulrike Muehlbachler am Schlagzeug im ersten Stock. Für den konzertanten Abend unten an der Bar übernahm Michael Honzak den Platz am Schlagzeug. Für diese Sessions wurden eigens zwei originale Hammond B3 Orgeln samt Leslie Tonkabinetten installiert.  

Das [[T.C. Pfeiler]] Jazz Organ Trio spielte als erste Live-Band vom [[29. Oktober]] bis zum [[5. November]] [[2005]] auf beiden Ebenen. Ab dem späten Nachmittag in dezenter Lautstärke mit T.C. Pfeiler an der Hammond B3, Rudi Renger - Gitarre und Miss Ulrike Muehlbachler am Schlagzeug im ersten Stock. Für den konzertanten Abend unten an der Bar übernahm Michael Honzak den Platz am Schlagzeug. Für diese Sessions wurden eigens zwei originale Hammond B3 Orgeln samt Leslie Tonkabinetten installiert.<ref>{{Quelle dieses Artikels|[[Benutzer:T.C. Pfeiler]]}}</ref>

Mit Ende August [[2007]] hatte Jörg Wörther das Lokal verlassen, an seiner Stelle kochte ab [[16. Oktober]] [[2007]] [[Franz Fuiko]].

Mit Ende August [[2007]] hatte Jörg Wörther das Lokal verlassen, an seiner Stelle kochte ab [[16. Oktober]] [[2007]] [[Franz Fuiko]].

Die Räume im Haus [[Getreidegasse 50]] wurden ab Ende Oktober [[2019]] adaptiert. Vor [[Ostern]] [[2020]] sollte das [[Schnitzel Love à la Meissl & Schadn|Restaurant Meissl &amp; Schadn]] hier öffnen.<ref>"[[Salzburger Nachrichten]]" vom [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/ende-fuer-das-carpe-diem-weitzer-eroeffnet-ein-restaurant-in-der-salzburger-getreidegasse-77054368 2. Oktober 2019]</ref>. Die [[Corona Pandemie]] verzögerte die Eröffnung.

Die Räume im Haus [[Getreidegasse 50]] wurden ab Ende Oktober [[2019]] adaptiert. Vor [[Ostern]] [[2020]] sollte das [[Schnitzel Love à la Meissl & Schadn|Restaurant Meissl &amp; Schadn]] hier öffnen.<ref>"[[Salzburger Nachrichten]]" vom [https://www.sn.at/salzburg/wirtschaft/ende-fuer-das-carpe-diem-weitzer-eroeffnet-ein-restaurant-in-der-salzburger-getreidegasse-77054368 2. Oktober 2019]</ref>. Die [[Corona Pandemie]] verzögerte die Eröffnung.

Die Tagesbar im Erdgeschoß war großzügig angelegt und lud zum Frühstücken oder auch nur zur Shopping-Rast auf der Terrasse an der [[Getreidegasse]] ein. Die Auswahl an Getränken beschränkte sich nicht nur auf Mateschitz Produkte. Allerdings wurde natürlich besonderes Augenmerk auf [[Carpe Diem GmbH & Co KG|Carpe Diem Trinks]] gelegt.

Die Tagesbar im Erdgeschoß war großzügig angelegt und lud zum Frühstücken oder auch nur zur Shopping-Rast auf der Terrasse an der [[Getreidegasse]] ein. Die Auswahl an Getränken beschränkte sich nicht nur auf Mateschitz Produkte. Allerdings wurde natürlich besonderes Augenmerk auf [[Carpe Diem GmbH &amp; Co KG|Carpe Diem Drinks]] gelegt.

Das in dunklem asiatischen Nussholz gehaltene Restaurant im ersten Stock bot Platz für ausgedehnte Feierlichkeiten und wurde von der Champagner-Bar und zwei ''Lounges'' (auch privat zu mieten) eingerahmt.

Das in dunklem asiatischen Nussholz gehaltene Restaurant im ersten Stock bot Platz für ausgedehnte Feierlichkeiten und wurde von der Champagner-Bar und zwei ''Lounges'' (auch privat zu mieten) eingerahmt.

[[2018]] wurde das Restaurant zum wiederholten Male vom Genießermagazin [[Falstaff]] mit drei ''Falstaff Gabeln'' und 93 Punkten ausgezeichnet.<ref>[https://www.falstaff.at/f/restaurants/ www.falstaff.at], abgefragt am 15. März 2018</ref>

[[2018]] wurde das Restaurant zum wiederholten Male vom Genießermagazin [[Falstaff]] mit drei Falstaff Gabeln und 93 Punkten ausgezeichnet.<ref>[https://www.falstaff.at/f/restaurants/ www.falstaff.at], abgefragt am 15. März 2018</ref>

==Quellen==

==Quellen==