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[[Datei:Tischlein deck dich 01.jpg|thumb|Beispiel für ein Buffet]]

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"'''Tischlein deck dich'''" das zauberhafte Genussbuffet aus der Region, ist eine Vermarktungskooperation "Genussbuffet aus der Region" in Kooperation mit Bio-Austria und Kleinproduzenten aus der Region, die Ende 2011 entstanden ist.

"'''Tischlein deck dich'''" das zauberhafte Genussbuffet aus der Region, ist eine Vermarktungskooperation "Genussbuffet aus der Region" in Kooperation mit Bio-Austria und Kleinproduzenten aus der Region, die Ende 2011 entstanden ist.

== Wer ist "Tischlein deck dich"? ==

== Wer ist "Tischlein deck dich"? ==

* "Tischlein deck dich" ist eine registrierte Marke von Bio Austria, unter der sich Bio-Catering Anbieter darauf spezialisiert haben, ihre Gäste zu 100 % mit Bio-Produkten aus der Region zu verwöhnen.  

* "Tischlein deck dich" ist eine registrierte Marke von Bio Austria, unter der sich Bio-Catering Anbieter darauf spezialisiert haben, ihre Gäste zu 100 % mit Bio-Produkten aus der Region zu verwöhnen.  

* "Tischlein deck dich" legt Wert auf höchste Qualität. Die Ausgangsprodukte stammen überwiegend von Bio Austria Betrieben und Partnern und werden nach den hohen Maßstäben des österreichischen Bioverbandes produziert.  

* "Tischlein deck dich" legt Wert auf höchste Qualität. Die Ausgangsprodukte stammen überwiegend von Bio Austria Betrieben und Partnern und werden nach den hohen Maßstäben des österreichischen Bioverbandes produziert.  

* "Tischlein deck dich" setzt auf die Region. Die Lebensmittel stammen möglichst aus der näheren Umgebung.  

* "Tischlein deck dich" setzt auf die Region. Die Lebensmittel stammen möglichst aus der näheren Umgebung.  

* Viele Kleine leisten Großes: "Tischlein deck dich" wird von Biobauern und Kleinproduzenten betreut.  

* Viele Kleine leisten Großes: "Tischlein deck dich" wird von Biobauern und Kleinproduzenten betreut.  

== Wodurch unterscheidet sich "Tischlein deck dich" von anderen Kooperationen?==

== Wodurch unterscheidet sich "Tischlein deck dich" von anderen Kooperationen?==

   

   

== Aufgaben und Funktionen ==  

== Aufgaben und Funktionen ==  

"Tischlein deck Dich" Region Salzburg wurde von den Unternehmerinnen: [[Gabriele Armes]] und [[Lisa Rettenbacher]] (die in [[St. Koloman]] einen kleinen Betrieb - "Sonnengarten" - führt) zur Vermarktung sowie Koordination der Kleinproduzenten aus der Region, dem Vertrieb und Marketing sowie für Gestaltung und Präsentation "Tischlein deck dich" gegründet.

"Tischlein deck Dich" Region Salzburg wurde von den Unternehmerinnen: [[Gabriele Armes]] und [[Lisa Rettenbacher]] (die in [[St. Koloman]] einen kleinen Betrieb - "Sonnengarten" - führt) zur Vermarktung sowie Koordination der Kleinproduzenten aus der Region, dem Vertrieb und Marketing sowie für Gestaltung und Präsentation "Tischlein deck dich" gegründet.

   

   

=== Beschreibung ===

=== Beschreibung ===

Nach langjährige Tätigkeit von Gabriele Armes als geschäftsführende Vertriebsleiterin einer Vernetzungsgemeinschaft im Rahmen des EU-LEADER Programmes (OÖ 1999) koordiniert und vernetzt sie Kleinproduzenten in Kooperation mit Bio-Austria und deren Marke "Tischlein deck dich" das zauberhafte Genussbuffet aus der Region.

Nach langjährige Tätigkeit von Gabriele Armes als geschäftsführende Vertriebsleiterin einer Vernetzungsgemeinschaft im Rahmen des EU-[[LEADER]] Programmes ([[OÖ]]. 1999) koordiniert und vernetzt sie Kleinproduzenten in Kooperation mit Bio-Austria und deren Marke "Tischlein deck dich" das zauberhafte Genussbuffet aus der Region.

Unter dem Motto "Was einer nicht schafft, schaffen viele" bereiten Bio-Pioniere aus der Region um ein regionales Genussbuffet. Armes' Arbeit liegt im Vernetzen der Produzenten, die Koordination der Geschäftsabläufe, das gesamte Marketing- sowie Vertriebswesen auf Selbständigen Basis. Mit dem Angebot "Tischlein deck dich" das zauberhafte Genussbuffet wird dem Konsumenten das Wirken der Bio-Bauern verdeutlicht, durch eine originellen und liebevollen Präsentation des Buffets "sichtbar genussvoll" nahegebracht. Die Preisgestaltung erlaubt dem Konsumenten aufzuzeigen, dass das Bio-Lebensmittel sehr kostbar sind, aber nicht teuer sein müssen.

Unter dem Motto "Was einer nicht schafft, schaffen viele" bereiten Bio-Pioniere aus der Region um ein regionales Genussbuffet. Armes' Arbeit liegt im Vernetzen der Produzenten, die Koordination der Geschäftsabläufe, das gesamte Marketing- sowie Vertriebswesen auf Selbständigen Basis. Mit dem Angebot "Tischlein deck dich" das zauberhafte Genussbuffet wird dem Konsumenten das Wirken der Bio-Bauern verdeutlicht, durch eine originellen und liebevollen Präsentation des Buffets "sichtbar genussvoll" nahegebracht. Die Preisgestaltung erlaubt dem Konsumenten aufzuzeigen, dass das Bio-Lebensmittel sehr kostbar sind, aber nicht teuer sein müssen.

   

   

== Ziele ==

== Ziele ==

Messbare Ergebnisse sollen sein:

Messbare Ergebnisse sollen sein:

* Stärkung der Kleinproduzenten sowie des ländlichen Raumes

* Stärkung der Kleinproduzenten sowie des ländlichen Raumes

* Bewusstseinsbildung der Konsumenten

* Bewusstseinsbildung der Konsumenten

* Markenstärkung

* Markenstärkung

In der Aufbauphase sind folgende Hauptaufgaben festgelegt worden.

In der Aufbauphase sind folgende Hauptaufgaben festgelegt worden.

* Marketing- und Öffentlichkeitsarbeit

* Marketing- und Öffentlichkeitsarbeit

* Vernetzung Produzenten mit Konsumenten

* Vernetzung Produzenten mit Konsumenten

* Geschäftsführung

* Geschäftsführung

* Region Stärken

* Region Stärken

== Kontakt ==

== Kontakt ==

: Telefon: 06 64 - 535 34 05  

: Telefon: (06 64) 535 34 05  

: E-Mail: tischleindeckdich@genussbuffet.at  

: E-Mail: tischleindeckdich@genussbuffet.at  

* Presseinformation von Gabriele Armes  

* Presseinformation von Gabriele Armes  

[[Kategorie:Unternehmen]]

[[Kategorie:Unternehmen]]