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== Allgemeines ==

== Allgemeines ==

Sie haben sich der nachhaltigen Wirtschaftsweise des des ''Heumachens'' verschrieben. Damit ist die Bio-Heuregion bereits seit Jahrzehnten ein Silo-Sperrgebiet für die Produktion von Bio-Käse ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Zusammen mit der [[BioArt AG]], dem Bindeglied zwischen den Bio-Bauern aus der Region und dem klassischen Lebensmittelhandel, werden immer wieder Produktioninnovationen auf höchstem Qualitätsniveau in Angriff genommen, wie beispielsweise die Heumilch-Schokolade.

Sie haben sich der nachhaltigen Wirtschaftsweise des ''Heumachens'' verschrieben. Damit ist die Bio-Heuregion bereits seit Jahrzehnten ein Silo-Sperrgebiet für die Produktion von Bio-Käse ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Zusammen mit der [[BioArt AG]], dem Bindeglied zwischen den Bio-Bauern aus der Region und dem klassischen Lebensmittelhandel, werden immer wieder Produktionsinnovationen auf höchstem Qualitätsniveau in Angriff genommen, wie beispielsweise die Heumilch-Schokolade.

== Heumilch-Schokolade ==

== Heumilch-Schokolade ==

Die Bio-Kakaobauern aus Costa Rica (Mittelamerika) und Peru (Südamerika) (APPTA & CEPICAFE) sind selbst klein strukturiert, Fair-Trade-Kooperationen und werden als Genossenschaften geführt. Sie liefern höchste Qualität für beste Schokolade, die das renommierte Chocolat-Unternehmen Bernrain in der Schweiz fertigt (Geschmacksrichtungen Noisette und Milchschokolade). Zur Herstellung wird auch noch österreichischer Bio-Rübenzucker verwendet.

Die Bio-Kakaobauern aus Costa Rica (Mittelamerika) und Peru (Südamerika) (APPTA & CEPICAFE) sind selbst klein strukturiert, Fair-Trade-Kooperationen und werden als Genossenschaften geführt. Sie liefern höchste Qualität für beste Schokolade, die das renommierte Chocolat-Unternehmen Bernrain in der [[Schweiz]] fertigt (Geschmacksrichtungen Noisette und Milchschokolade). Zur Herstellung wird auch noch österreichischer Bio-Rübenzucker verwendet.

Miteingebunden sind auch die Molkereien von Woerle und Walkner, die die Bio-Heumilch zur Trocknung in die Steiermark zur Firma Lactal transportieren. 160 000 Liter wurden bisher (April 2012) hergestellt, bis zu 300 000 Liter braucht man für die aktuell fixierten Projekte, das entspricht etwa 400 000 Tafeln.  

Miteingebunden sind auch die Molkereien von Woerle und Walkner, die die Bio-Heumilch zur Trocknung in die [[Steiermark]] zur Firma Lactal transportieren. 160 000 Liter wurden bisher (April 2012) hergestellt, bis zu 300 000 Liter braucht man für die aktuell fixierten Projekte, das entspricht etwa 400 000 Tafeln.  

Die Heumilch-Schokolade wird 2012 in den Betrieben von REWE Österreich als ein "Ja! natürlich"-Produkt erhältlich sein. Heumilch-Kochschokolade gibt es bereits bei Spar Österreich zu kaufen.  

Die Heumilch-Schokolade wird 2012 in den Betrieben von REWE Österreich als ein "Ja! natürlich"-Produkt erhältlich sein. Heumilch-Kochschokolade gibt es bereits bei [[Spar]] zu kaufen.  

== Quelle ==

== Quelle ==