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Seit Ende September [[2024]] produzieren Kirsten und Celal Karaarslan auch Schokoladentafeln mit der "Dubai"-Füllung. Diese besteht aus Pistaziencreme, etwas Sesammus und Teigfäden, genannt Kadayif, die man aus Süßspeisen wie Baklava kennt. Die Teigfäden werden in Butter und Honig gebraten - und sorgen so für den Extra-Crunch in der Füllung. "Wir sind täglich ausverkauft und müssen jeden Abend oder spätestens in der Früh nachproduzieren", sagt Kirsten Karaarslan. Eine Tafel (ca. 110 Gramm) kostet 9,80 Euro.

Seit Ende September [[2024]] produzieren Kirsten und Celal Karaarslan auch Schokoladentafeln mit der "Dubai"-Füllung. Diese besteht aus Pistaziencreme, etwas Sesammus und Teigfäden, genannt Kadayif, die man aus Süßspeisen wie Baklava kennt. Die Teigfäden werden in Butter und Honig gebraten - und sorgen so für den Extra-Crunch in der Füllung. "Wir sind täglich ausverkauft und müssen jeden Abend oder spätestens in der Früh nachproduzieren", sagt Kirsten Karaarslan. Eine Tafel (ca. 110 Gramm) kostet 9,80 Euro.

== Eis-Rekord 2025 ==

== Eis-Weltrekord 2025 ==

Kirsten und Celal Karaarslan hatten bereits seit einigen Jahren die Idee, einen Versuch für eine Eintragung im Guinness Buch der Rekorde zu unternehmen. Am [[25. Jänner]] [[2025]] war es dann so weit. Im türkischen Wintersportort Çambaşı traten die beiden mit Mitarbeitern und einem Team an freiwilligen Helfern zu einem Guinness-Weltrekordversuch an. Mit 1 301 verschiedenen Eissorten hält Celal Karaarslan nun den offiziellen Guinness-Weltrekord. Damit knackte er den früheren Guinness-Weltrekord, der [[2018]] im Shoppingcenter Dubai Mall in Abu Dhabi mit 1 001 Eissorten aufgestellt wurde.  

Kirsten und Celal Karaarslan hatten bereits seit einigen Jahren die Idee, einen Versuch für eine Eintragung im Guinness Buch der Rekorde zu unternehmen. Am [[25. Jänner]] [[2025]] war es dann so weit. Im türkischen Wintersportort Çambaşı traten die beiden mit Mitarbeitern und einem Team an freiwilligen Helfern zu einem Guinness-Weltrekordversuch an. Mit 1 301 verschiedenen Eissorten hält Celal Karaarslan nun den offiziellen Guinness-Weltrekord. Damit knackte er den früheren Guinness-Weltrekord, der [[2018]] im Shoppingcenter Dubai Mall in Abu Dhabi mit 1 001 Eissorten aufgestellt wurde.