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Tischlein deck dich (Quelltext anzeigen)
Version vom 8. Februar 2012, 18:33 Uhr
, 18:33, 8. Feb. 2012Die Seite wurde neu angelegt
[[Datei:Tischlein deck dich Logo.png|thumb|Logo {{PAGENAME}}]]
[[Datei:Tischlein deck dich 01.jpg|thumb|Beispiel für ein Buffet]]
„'''Tischlein deck dich'''“ das zauberhafte Genussbuffet aus der Region, ist eine Vermarktungskooperation „Genussbuffet aus der Region“ in Kooperation mit Bio-Austria und Kleinproduzenten aus der Region, die Ende 2011 entstanden ist.
== Wer ist "Tischlein deck dich"? ==
* "Tischlein deck dich" ist eine registrierte Marke von Bio Austria, unter der sich Bio-Catering Anbieter darauf spezialisiert haben, ihre Gäste zu 100 % mit Bio-Produkten aus der Region zu verwöhnen.
* "Tischlein deck dich" legt Wert auf höchste Qualität. Die Ausgangsprodukte stammen überwiegend von Bio Austria Betrieben und Partnern und werden nach den hohen Maßstäben des österreichischen Bioverbandes produziert.
* "Tischlein deck dich" setzt auf die Region. Die Lebensmittel stammen möglichst aus der näheren Umgebung.
* Viele Kleine leisten Großes: "Tischlein deck dich" wird von Biobauern und Kleinproduzenten betreut.
== Wodurch unterscheidet sich "Tischlein deck dich" von anderen Kooperationen?==
* Das Bio-Catering wird von Biobauern selbst oder kleinen Unternehmen betreut. Dies ermöglicht es sehr flexibel zu sein und sich intensiv mit den Wünschen und Vorstellungen des Kunden zu befassen.
* "Tischlein deck dich" kommuniziert auf Gefühlsebene.
* Alle Brötchen, Häppchen und Buffets mit viel Einfallsreichtum, Liebe zum Detail dekortiert, einem bunten Reigen an frischem Gemüse und mit essbaren, strahlend bunten Blüten.
* Es wird mit Liebe gekocht.
* Bevorzugt wird Obst und Gemüse, das in den Bio-Gärten reift (saisonal) – das verleiht den Lebensmitteln diesen unvergleichlich herrlichen Geschmack
* Bei "Tischlein deck dich" wird alles frisch zubereitet und Fertiggerichte haben Hausverbot.
* Bei Schoko & Co greift "{{PAGENAME}}" zu Fairtraide-Produkten.
* Neben dem Einsatz von ausschließlich biologischen Lebensmitteln legt "{{PAGENAME}}" auch besonderen Wert auf deren schonende Verarbeitung und somit auf den Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe.
* "Tischlein deck dich" Anbieter sind Kooperationspartner von BIO AUSTRIA und verpflichten sich, die hohen Qualitätsauflagen zu erfüllen.
* Dazu zählt die jährliche Kontrolle durch eine akkreditierte Prüfstelle, deren Zertifikat bescheinigt, dass der Konsument wirklich nur Bio-Qualität von "Tischlein deck dich" erhalten.
*Durch die Verwendung von Bio-Produkten übernimmt der Konsument so ganz nebenbei Verantwortung für die Umwelt, Tier und die Gentechnikfreiheit unseres Landes.
== Aufgaben und Funktionen ==
„Tischlein deck Dich“ Region Salzburg wurde von den Unternehmerinnen: [[Gabriele Armes]] und [[Lisa Rettenbacher]] (die in [[Sankt Koloman]] einen kleinen Betrieb - "Sonnengarten" - führt) zur Vermarktung sowie Koordination der Kleinproduzenten aus der Region, dem Vertrieb und Marketing sowie für Gestaltung und Präsentation „Tischlein deck dich“ gegründet.
=== Beschreibung ===
Nach langjährige Tätigkeit von Gabriele Armes als geschäftsführende Vertriebsleiterin einer Vernetzungsgemeinschaft im Rahmen des EU-LEADER Programmes (OÖ 1999) koordiniert und vernetzt sie Kleinproduzenten in Kooperation mit Bio-Austria und deren Marke „Tischlein deck dich“ das zauberhafte Genussbuffet aus der Region.
Unter dem Motto „Was einer nicht schafft, schaffen viele“ bereiten Bio-Pioniere aus der Region um ein regionales Genussbuffet. Armes' Arbeit liegt im Vernetzen der Produzenten, die Koordination der Geschäftsabläufe, das gesamte Marketing- sowie Vertriebswesen auf Selbständigen Basis. Mit dem Angebot „Tischlein deck dich“ das zauberhafte Genussbuffet wird dem Konsumenten das Wirken der Bio-Bauern verdeutlicht, durch eine originellen und liebevollen Präsentation des Buffets „sichtbar genussvoll“ nahegebracht. Die Preisgestaltung erlaubt dem Konsumenten aufzuzeigen, dass das Bio-Lebensmittel sehr kostbar sind, aber nicht teuer sein müssen.
== Ziele ==
Ziel der Kooperation ist es, das Angebot "Genussbuffet aus der Region" nachhaltig am Markt zu etablieren.
Messbare Ergebnisse sollen sein:
* Stärkung der Kleinproduzenten sowie des ländlichen Raumes
* Bewusstseinsbildung der Konsumenten
* Markenstärkung
== Aufgaben ==
In der Aufbauphase sind folgende Hauptaufgaben festgelegt worden.
* Marketing- und Öffentlichkeitsarbeit
* Vernetzung Produzenten mit Konsumenten
* Geschäftsführung
* Region Stärken
* Wertschöpfung „LEBENS-mittel“
== Kontakt ==
: Telefon: 06 64 - 535 34 05
: E-Mail: tischleindeckdich@genussbuffet.at
== Weblinks ==
{{homepage|http://www.genussbuffet.at}}
* [https://www.facebook.com/genussbuffet www.facebook.com/genussbuffet]
== Quelle ==
* Presseinformation von Gabriele Armes
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Datei:Tischlein deck dich 01.jpg|thumb|Beispiel für ein Buffet]]
„'''Tischlein deck dich'''“ das zauberhafte Genussbuffet aus der Region, ist eine Vermarktungskooperation „Genussbuffet aus der Region“ in Kooperation mit Bio-Austria und Kleinproduzenten aus der Region, die Ende 2011 entstanden ist.
== Wer ist "Tischlein deck dich"? ==
* "Tischlein deck dich" ist eine registrierte Marke von Bio Austria, unter der sich Bio-Catering Anbieter darauf spezialisiert haben, ihre Gäste zu 100 % mit Bio-Produkten aus der Region zu verwöhnen.
* "Tischlein deck dich" legt Wert auf höchste Qualität. Die Ausgangsprodukte stammen überwiegend von Bio Austria Betrieben und Partnern und werden nach den hohen Maßstäben des österreichischen Bioverbandes produziert.
* "Tischlein deck dich" setzt auf die Region. Die Lebensmittel stammen möglichst aus der näheren Umgebung.
* Viele Kleine leisten Großes: "Tischlein deck dich" wird von Biobauern und Kleinproduzenten betreut.
== Wodurch unterscheidet sich "Tischlein deck dich" von anderen Kooperationen?==
* Das Bio-Catering wird von Biobauern selbst oder kleinen Unternehmen betreut. Dies ermöglicht es sehr flexibel zu sein und sich intensiv mit den Wünschen und Vorstellungen des Kunden zu befassen.
* "Tischlein deck dich" kommuniziert auf Gefühlsebene.
* Alle Brötchen, Häppchen und Buffets mit viel Einfallsreichtum, Liebe zum Detail dekortiert, einem bunten Reigen an frischem Gemüse und mit essbaren, strahlend bunten Blüten.
* Es wird mit Liebe gekocht.
* Bevorzugt wird Obst und Gemüse, das in den Bio-Gärten reift (saisonal) – das verleiht den Lebensmitteln diesen unvergleichlich herrlichen Geschmack
* Bei "Tischlein deck dich" wird alles frisch zubereitet und Fertiggerichte haben Hausverbot.
* Bei Schoko & Co greift "{{PAGENAME}}" zu Fairtraide-Produkten.
* Neben dem Einsatz von ausschließlich biologischen Lebensmitteln legt "{{PAGENAME}}" auch besonderen Wert auf deren schonende Verarbeitung und somit auf den Erhalt wertvoller Inhaltsstoffe.
* "Tischlein deck dich" Anbieter sind Kooperationspartner von BIO AUSTRIA und verpflichten sich, die hohen Qualitätsauflagen zu erfüllen.
* Dazu zählt die jährliche Kontrolle durch eine akkreditierte Prüfstelle, deren Zertifikat bescheinigt, dass der Konsument wirklich nur Bio-Qualität von "Tischlein deck dich" erhalten.
*Durch die Verwendung von Bio-Produkten übernimmt der Konsument so ganz nebenbei Verantwortung für die Umwelt, Tier und die Gentechnikfreiheit unseres Landes.
== Aufgaben und Funktionen ==
„Tischlein deck Dich“ Region Salzburg wurde von den Unternehmerinnen: [[Gabriele Armes]] und [[Lisa Rettenbacher]] (die in [[Sankt Koloman]] einen kleinen Betrieb - "Sonnengarten" - führt) zur Vermarktung sowie Koordination der Kleinproduzenten aus der Region, dem Vertrieb und Marketing sowie für Gestaltung und Präsentation „Tischlein deck dich“ gegründet.
=== Beschreibung ===
Nach langjährige Tätigkeit von Gabriele Armes als geschäftsführende Vertriebsleiterin einer Vernetzungsgemeinschaft im Rahmen des EU-LEADER Programmes (OÖ 1999) koordiniert und vernetzt sie Kleinproduzenten in Kooperation mit Bio-Austria und deren Marke „Tischlein deck dich“ das zauberhafte Genussbuffet aus der Region.
Unter dem Motto „Was einer nicht schafft, schaffen viele“ bereiten Bio-Pioniere aus der Region um ein regionales Genussbuffet. Armes' Arbeit liegt im Vernetzen der Produzenten, die Koordination der Geschäftsabläufe, das gesamte Marketing- sowie Vertriebswesen auf Selbständigen Basis. Mit dem Angebot „Tischlein deck dich“ das zauberhafte Genussbuffet wird dem Konsumenten das Wirken der Bio-Bauern verdeutlicht, durch eine originellen und liebevollen Präsentation des Buffets „sichtbar genussvoll“ nahegebracht. Die Preisgestaltung erlaubt dem Konsumenten aufzuzeigen, dass das Bio-Lebensmittel sehr kostbar sind, aber nicht teuer sein müssen.
== Ziele ==
Ziel der Kooperation ist es, das Angebot "Genussbuffet aus der Region" nachhaltig am Markt zu etablieren.
Messbare Ergebnisse sollen sein:
* Stärkung der Kleinproduzenten sowie des ländlichen Raumes
* Bewusstseinsbildung der Konsumenten
* Markenstärkung
== Aufgaben ==
In der Aufbauphase sind folgende Hauptaufgaben festgelegt worden.
* Marketing- und Öffentlichkeitsarbeit
* Vernetzung Produzenten mit Konsumenten
* Geschäftsführung
* Region Stärken
* Wertschöpfung „LEBENS-mittel“
== Kontakt ==
: Telefon: 06 64 - 535 34 05
: E-Mail: tischleindeckdich@genussbuffet.at
== Weblinks ==
{{homepage|http://www.genussbuffet.at}}
* [https://www.facebook.com/genussbuffet www.facebook.com/genussbuffet]
== Quelle ==
* Presseinformation von Gabriele Armes
[[Kategorie:Unternehmen]]