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Nach der Matura ([[1958]]) an der [[Tourismusschulen Salzburg|Zweigstelle Kleßheim der Salzburger Hotelfachschule]] (heute Tourismusschulen Salzburg) wurde er von [[1965]] bis [[1970]] Hoteldirektor im [[Kavalierhaus]] in [[Kleßheim]], das ja ebenfalls zur Hotelfachschule gehörte, wo er auch als Lehrer tätig war. Von 1970 bis [[1972]] war er Direktor des [[Hotel Panther|Hotels Panther]] in [[Saalbach]]. Dann kam er wieder nach Salzburg zurück und war bis [[1985]] Direktor des Grand Cafés Winkler am [[Mönchsberg]], das sowie die Hotelfachschule der [[Salzburger Handelskammer]] gehörte. Nach dem Ende des traditionellen Cafés blieb er noch als Direktor des neuen Cafés Winkler zusammen mit dem [[Casino Salzburg|Casino Winkler]]. Als Direktor des Grand Cafés Winkler war er auch für die Schüler der Hotelfachschule verantwortlich, die einen Teil ihrer Praxisstunden dort ableisten mussten. Aufgrund seiner persönlichen Erfahrung der Schulausbildung und seiner ruhigen, gerechten Art war er bei allen Hotelfachschülern sehr beliebt.

Nach der Matura ([[1958]]) an der [[Tourismusschulen Salzburg|Zweigstelle Kleßheim der Salzburger Hotelfachschule]] (heute Tourismusschulen Salzburg) wurde er von [[1965]] bis [[1970]] Hoteldirektor im [[Kavalierhaus]] in [[Kleßheim]], das ja ebenfalls zur Hotelfachschule gehörte, wo er auch als Lehrer tätig war. Von 1970 bis [[1972]] war er Direktor des [[Hotel Panther|Hotels Panther]] in [[Saalbach]]. Dann kam er wieder nach Salzburg zurück und war bis [[1985]] Direktor des Grand Cafés Winkler am [[Mönchsberg]], das sowie die Hotelfachschule der [[Salzburger Handelskammer]] gehörte. Nach dem Ende des traditionellen Cafés blieb er noch als Direktor des neuen Cafés Winkler zusammen mit dem [[Casino Salzburg|Casino Winkler]]. Als Direktor des Grand Cafés Winkler war er auch für die Schüler der Hotelfachschule verantwortlich, die einen Teil ihrer Praxisstunden dort ableisten mussten. Aufgrund seiner persönlichen Erfahrung der Schulausbildung und seiner ruhigen, gerechten Art war er bei allen Hotelfachschülern sehr beliebt.

1985 übernahm er die Leitung des Hotels Bayrischer Hof in der Nähe des [[Salzburger Hauptbahnhof]]es, das heute ''Hotel Der Salzburger Hof'' heißt. Dieses 4-Sterne-Hotel leitete er bis zu seiner Pensionierung [[1999]].

1985 übernahm er die Leitung des Hotels Bayrischer Hof in der Nähe des [[Salzburger Hauptbahnhof]]es, das heute ''Hotel Der Salzburger Hof'' heißt. Dieses 4-Sterne-Hotel leitete er bis zu seiner Pensionierung [[1999]]. Zu diesem Zeitpunkt kam es zur Pachtübernahme der [[Trumer Brauerei|Privatbrauerei Sigl]].<ref>[https://www.sn.at/archivsn?img=541mw908R1KyYQTOwPLRr0o41bKjxzOVpcdkABkfCX2fzp9rrbLtDDHOUD4tsybQ0VaoOhC%2F%2BHfNulVXkrEf81SHsWzHDSZh7bSGiuEYCdTVslUfXewFFD4qEl7nbxNO&id1=lo19990322_15&q=%2522Pfarrkirche%2520Neumarkt%2522#slide39 www.sn.at], Archiv der "[[Salzburger Nachrichten]]", Ausgabe vom 22. März 1999, Seite 15</ref>

Herbert Weiser war auch ein aktives Mitglied im [[Lazarus Hilfswerk Salzburg]] und beim [[Lions Club Salzburg]].

Herbert Weiser war auch ein aktives Mitglied im [[Lazarus Hilfswerk Salzburg]] und beim [[Lions Club Salzburg]].